水吧員崗位職責(zé)

時(shí)間：2022-07-14 15:00:49 崗位職責(zé) 我要投稿

水吧員崗位職責(zé)

　　在快速變化和不斷變革的今天，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，以下是小編幫大家整理的水吧員崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

水吧員崗位職責(zé)

　　水吧員崗位職責(zé)1

　　1）確保每日原材料新鮮，符合衛(wèi)生。

　　2）檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應(yīng)。

　　3）檢查并準(zhǔn)備水吧的用具、用品，準(zhǔn)備好開(kāi)吧的工作。

　　4）確保水吧營(yíng)業(yè)前、后干凈衛(wèi)生，負(fù)責(zé)吧臺(tái)設(shè)施、設(shè)備、工具的清潔、使用和保養(yǎng)等維護(hù)工作。

　　5）確保個(gè)人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　6）遵守店面制度，確保程序運(yùn)作正常。

　　7）做好每日水吧的銷售記錄，填寫銷售日?qǐng)?bào)表。

　　8）參與驗(yàn)收水吧貨品的驗(yàn)貨，把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時(shí)反映并拒絕驗(yàn)收。

　　9）填寫每日水吧的'領(lǐng)貨單及每天的進(jìn)、銷、存日?qǐng)?bào)表。

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，每天以整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；自檢儀容儀表，以飽滿的熱情進(jìn)入工作狀態(tài)；

　　2、每日做好水吧臺(tái)物品和用具清潔工作，來(lái)賓離開(kāi)后及時(shí)將水杯、煙灰缸收回，水杯清洗干凈后及時(shí)分類放置消毒柜內(nèi)，煙灰缸清洗干凈后放回桌面。

　　3、每日擦拭、合理擺放陳列物品，擺放整齊后，保證干凈、無(wú)灰塵；

　　4、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作安排和指令，有事先向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備；

　　5、具備良好的禮節(jié)，每天遇到領(lǐng)導(dǎo)、同事、主動(dòng)問(wèn)好；

　　6、有客戶落座時(shí)，及時(shí)送上飲料或者果盤和茶水；

　　7、客戶離開(kāi)時(shí)及時(shí)整理客戶座過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保持室內(nèi)最佳狀態(tài)迎接新客戶；

　　8、在沒(méi)有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺(tái)區(qū)域的物品保證吧臺(tái)整潔；

　　9、在沒(méi)有客戶到時(shí)，應(yīng)檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；

　　10、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；

　　11、每天下班前整理水吧用過(guò)的`器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放放回原位，用過(guò)的毛巾應(yīng)曬好，不得到處亂放；

　　13、保持工作場(chǎng)地的衛(wèi)生整潔，離開(kāi)前將垃圾袋處理好，并放到垃圾堆放點(diǎn)，以免滋生蚊蟲。

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