酒店采購崗位職責(zé)15篇
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，下面是小編收集整理的酒店采購崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店采購崗位職責(zé)1
[管理層級(jí)關(guān)系]
直接上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理
直接下級(jí)：食品采購員、物資采購員
[崗位職責(zé)]
執(zhí)行財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。全面負(fù)責(zé)酒店物資食品采購工作。
熟悉市場(chǎng)行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定，努力降低物資食品采購成本，為酒店提供價(jià)格合理質(zhì)量好的各類物資及食品。
熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動(dòng)態(tài)，會(huì)同有關(guān)部門根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況，合理、科學(xué)地編制年度、季度、月度采購計(jì)劃。
積極配合搞好物資食品管理工作，加強(qiáng)成本財(cái)產(chǎn)管理部聯(lián)系，做好物資平衡工作，及時(shí)處理呆滯物資，加速物資周轉(zhuǎn)。
制訂物資采購程序，建立各項(xiàng)物資采購管理制度，提出對(duì)物資采購工作責(zé)任制和考核的'獎(jiǎng)懲措施。
主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門的關(guān)系，經(jīng)常傾聽使用部門對(duì)物資采購工作的意見，及時(shí)改進(jìn)采購工作。
加強(qiáng)采購合同的管理，嚴(yán)格合同條款的把關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行合同法，確保經(jīng)濟(jì)合同的合法履行。
負(fù)責(zé)審核所有采購申請(qǐng)單、訂貨單，并將審核意見報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。
抓好采購部門的日常管理工作，抓好部門員工的日常培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的組織紀(jì)律性，認(rèn)真貫徹財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指令。
酒店采購崗位職責(zé)2
1、掌握采購部品制作、加工周期，能定制合理采購周期的酒店采購計(jì)劃；并對(duì)采購計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤，及時(shí)反饋；
2、主持過大宗物資的招標(biāo)業(yè)務(wù)洽談、定標(biāo)工作，并檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況；
3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的'名稱、型號(hào)、單價(jià)、用途及產(chǎn)地，對(duì)酒店的物資采購要求和質(zhì)量負(fù)責(zé)，確保酒店采購計(jì)劃的正常執(zhí)行，物資的正常供應(yīng)；
4、掌握供應(yīng)商信息，熟悉物資市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)采購限價(jià)可以提出合理化建議，多家聯(lián)系、詢價(jià)、比質(zhì)比價(jià)，及時(shí)優(yōu)質(zhì)完成詢價(jià)工作；
5、了解酒店采購物資樣品確認(rèn)的流程；
6、編制或修訂酒店采購制度；
7、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作
酒店采購崗位職責(zé)3
1、直接對(duì)直管領(lǐng)導(dǎo)及酒店公司負(fù)責(zé)，全面主持酒店采購部工作，確保各項(xiàng)任務(wù)的.順利完成。
2、審核年度采購計(jì)劃、二級(jí)計(jì)劃、采購項(xiàng)目，審查各部門領(lǐng)用物資數(shù)量，合理控制，減少庫存，減少損耗。
3、全面主持大宗商品的招標(biāo)工作，訂購的業(yè)務(wù)洽談，督促協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)收貨的驗(yàn)收及質(zhì)量把關(guān)，保證物資供應(yīng)時(shí)間和品質(zhì)。
4、教育屬下員工在工作中，要遵紀(jì)守法，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不貪污、不受賄。
5、按酒店計(jì)劃完成各類物資采購及安全保管任務(wù)，盡可能在預(yù)算范圍內(nèi)做到節(jié)支降耗。
6、加強(qiáng)對(duì)下屬員工素質(zhì)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力。
酒店采購崗位職責(zé)4
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)全星級(jí)、智能化酒店業(yè)務(wù)市場(chǎng)開拓及運(yùn)營管理，確定項(xiàng)目的整體策劃和定位；
2、與渠道運(yùn)營事業(yè)部配合，制定出各大區(qū)針對(duì)酒店板塊的需求規(guī)劃方案，以滿足各類客戶群體的不同選擇；
3、負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品采購、設(shè)計(jì)、銷售和維護(hù)，負(fù)責(zé)對(duì)酒店洽談合作方案，價(jià)格談判及簽約后的`客戶維護(hù)工作；
4、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，關(guān)注酒店產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r，分析行業(yè)及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，跟蹤最新發(fā)展趨勢(shì)；
5、負(fù)責(zé)酒店板塊管理梯隊(duì)建設(shè)，培養(yǎng)和發(fā)展人才隊(duì)伍；
6、定期與分公司、營業(yè)部進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通研討，并有計(jì)劃性地組織相關(guān)人員培訓(xùn)；
7、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握酒店合作狀態(tài)，有效控制開拓及運(yùn)營成本，督導(dǎo)各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成；
8、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
任職資格：
1、至少具備三年以上酒店開拓、運(yùn)維等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，本科以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、具有較強(qiáng)的管理能力、社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力和實(shí)際工作能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感；
3、能夠根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整整體策劃方案和定位；
4、善于指導(dǎo)、評(píng)估和激勵(lì)下屬員工工作及表現(xiàn)，有效的編制部門員工培訓(xùn)計(jì)劃；
5、熟悉和掌握酒店業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和制度；
6、有敏銳的洞察力和溝通協(xié)調(diào)能力。
酒店采購崗位職責(zé)5
職責(zé)描述：
1、主持采購部全面工作，制訂物資采購計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施，確保各項(xiàng)采購計(jì)劃完成；
2、調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場(chǎng)變化情況；指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的`正常采購；
3、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況；
4、按計(jì)劃完成各類物資的采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支；
5、負(fù)責(zé)部門人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念的教育；
6、完成總經(jīng)理安排的其他工作。
任職要求：
1、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷，酒店管理/旅游服務(wù)等相關(guān)專業(yè)；
2、3年以上酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3、掌握相關(guān)的工作業(yè)務(wù)流程，熟悉本部門各項(xiàng)工作流程、規(guī)范要求；
4、具備優(yōu)秀的市場(chǎng)調(diào)研、分析預(yù)測(cè)、采購能力、商務(wù)合同管理等能力。
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崗位職責(zé)
執(zhí)行采購部經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)酒店物品采購工作和各種物品月度、季度、年度采購計(jì)劃的編制。熟悉酒店各部門對(duì)物品需用要求以及倉庫存貨情況，掌握物品市場(chǎng)的供應(yīng)情況以及各類物品的價(jià)格行情和信息。物品采購以采購計(jì)劃為依據(jù)，對(duì)計(jì)劃的'急需物品應(yīng)嚴(yán)格按追加計(jì)劃和限額申購等有關(guān)手續(xù)齊全后方可實(shí)施采購。批量大的訂制物品要簽訂購貨合同，并嚴(yán)格審核合同條款報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可實(shí)施訂貨。采購的物品要確保價(jià)格合理、質(zhì)量可靠，對(duì)不符合采購要求的物品負(fù)責(zé)辦理退貨或調(diào)換工作。與倉庫保管員經(jīng)常溝通，及時(shí)了解庫存情況，發(fā)現(xiàn)物品積壓現(xiàn)象即向采購部經(jīng)理匯報(bào)，及時(shí)采取措施，防止盲目采購而造成的庫存積壓。采購?fù)戤叄獏R同倉庫搞好物品入庫的驗(yàn)收工作，及時(shí)將發(fā)票、驗(yàn)收單、入庫單一并交財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部辦理結(jié)清手續(xù)，不得隨意拖賬和掛賬。遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，服從采購部經(jīng)理的工作安排，保質(zhì)保量地完成各項(xiàng)采購任務(wù)。對(duì)各部門申購單和申購計(jì)劃做好價(jià)格的估價(jià)，核價(jià)和填制工作，堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定，并報(bào)有關(guān)人員審批。
1、負(fù)責(zé)對(duì)所有物品的商標(biāo)、包裝，各種許可證的檢查，防止假冒偽劣商流入酒店。
2、對(duì)酒店大修改造用材料，要求供貨商實(shí)行報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)單送總經(jīng)理審批。
3、采購中遇到最多、體積大、份量重的貨物要注意運(yùn)輸安全和物資安全。
4、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，把好購貨合同關(guān)，辦理好結(jié)賬手續(xù)，驗(yàn)收入庫要
做到：貨物數(shù)量、質(zhì)量與采購要求相符。
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1、經(jīng)常了解常購物品市場(chǎng)最新價(jià)格并呈報(bào)給管理部經(jīng)理。
2、根據(jù)采購申購單詢價(jià)，做到貨比三家，并上報(bào)管理部經(jīng)理。
3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購單實(shí)施購買，同時(shí)完成各項(xiàng)臨時(shí)性采購工作。
4、配合收貨部對(duì)物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。
5、了解長(zhǎng)購物品方面的供貨來源情況，同時(shí)必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識(shí)。
6、與各部門聯(lián)系確認(rèn)訂購后到貨情況，跟進(jìn)售后服務(wù)。
7、應(yīng)及時(shí)向管理部經(jīng)理報(bào)告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。
8、外出采購時(shí)實(shí)時(shí)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，為降低成本提供建設(shè)性的'意見。
9、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購進(jìn)的貨物辦理驗(yàn)收手續(xù)，手續(xù)辦妥后盡快辦理報(bào)銷手續(xù)，以保證采購備用金的及時(shí)周轉(zhuǎn)。
10、做好管理部及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
11、保持倉庫的干凈、整潔，各種物品負(fù)責(zé)排放整齊。
12、嚴(yán)格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進(jìn)出庫手續(xù)，并做好帳目。
13、定期盤點(diǎn)倉庫，對(duì)低于最低庫存數(shù)量的物品及時(shí)提出申購。
14、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各酒店每月的報(bào)損率審核。
15、認(rèn)真做好酒店庫存物品借用工作，并及時(shí)催還。
16、負(fù)責(zé)各部門用品的發(fā)放工作，并做好記錄、統(tǒng)計(jì)費(fèi)用。
17、劣質(zhì)材料不入庫；數(shù)量不清、質(zhì)量不足不入庫。
18、對(duì)市場(chǎng)采購物品，做到實(shí)物入庫，不得以票據(jù)入庫，并對(duì)入庫材料分類堆放，懸掛標(biāo)志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。
19、各種消耗材料的發(fā)放，必須有各部門經(jīng)理簽字后方可發(fā)放。
20、做好倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。
21、每天工作時(shí)間安排
早8：30—9：30負(fù)責(zé)各部門物料的領(lǐng)用出庫，查看常用物品的庫存量，提醒各部門及時(shí)填寫申購單并根據(jù)實(shí)際情況合理安排采購時(shí)間。
9：30—12：00根據(jù)申購單對(duì)所需物品進(jìn)行外出采購，合理安排并控制采購時(shí)間。
12：—14：00非外出時(shí)段配合客房部進(jìn)行布草的封裝。
14：00—15：00對(duì)餐廳申購單所需物品進(jìn)行采購，嚴(yán)格控制時(shí)間節(jié)點(diǎn)，防止延誤餐廳對(duì)員工餐的準(zhǔn)備工作。
15：00—17：30對(duì)其它非急需品進(jìn)行外出采購。外出采購時(shí)需向管理部經(jīng)理或劉經(jīng)理說明采買項(xiàng)目，以確定采買時(shí)間，禁止在外長(zhǎng)時(shí)間逗留。
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1、負(fù)責(zé)酒店/項(xiàng)目各類物資的`采購，制定合理采購計(jì)劃，保障各類采購物資的及時(shí)供應(yīng)。
2、負(fù)責(zé)各類采購合同的訂立。
3、持續(xù)開發(fā)和維護(hù)采購供應(yīng)商渠道，建立采購供應(yīng)商庫。
4、負(fù)責(zé)采購貨款付款、對(duì)帳等單據(jù)整理。
5、指導(dǎo)、協(xié)助、監(jiān)督檢查酒店/項(xiàng)目庫房物資管理員定期做好采購物資的出入庫管理，做到帳物相符，保管有序。
6、協(xié)助做好保修、維修等售后服務(wù)工作。
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1、完成錦江全球采購平臺(tái)設(shè)定的高星級(jí)酒店采購業(yè)務(wù)發(fā)展指標(biāo)；
2、制定有效的客戶開發(fā)計(jì)劃，拓展業(yè)內(nèi)及相關(guān)行業(yè)的外部潛在企業(yè)客戶，與高星級(jí)酒店相關(guān)部門、餐廳及衍生業(yè)內(nèi)客戶建立良好、長(zhǎng)期的合作關(guān)系；
3、利用對(duì)常規(guī)高星級(jí)酒店采購業(yè)務(wù)的了解，識(shí)別能夠下單或?qū)Σ少彌Q定有影響力的個(gè)人，獲取客戶訂單。定期與內(nèi)外部客戶溝通，即時(shí)反饋階段性成果；
4、基于對(duì)業(yè)內(nèi)供應(yīng)商業(yè)務(wù)的`了解，有能力撮合客戶與適配的供應(yīng)商，以提現(xiàn)平臺(tái)的專業(yè)價(jià)值；
5、通過跨部門協(xié)作及溝通，及時(shí)響應(yīng)客戶采買需求，提供靈活有競(jìng)爭(zhēng)力的解決方案，并推動(dòng)落地；
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
酒店采購崗位職責(zé)10
采購員是采購計(jì)劃的具體實(shí)行者，在采購部各項(xiàng)違章制度的約束下，負(fù)責(zé)按照采購部的操作規(guī)則實(shí)施具體的采購作業(yè)和采購的后續(xù)工作。
崗位職責(zé)：
1、匯報(bào)自己所負(fù)責(zé)的部門工作；
2、完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)；
3、接受上級(jí)的檢查與評(píng)估。
4、討論并參與制定、修訂本部門的`工作崗位說明書、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)管理規(guī)章制度等；
5、制定部門工作計(jì)劃；
6、對(duì)需求部門的請(qǐng)購單進(jìn)行詢價(jià)并填寫單價(jià)和供應(yīng)商，提交檢查。
7、對(duì)審批完成的請(qǐng)購單生成訂單，按采購流程完成定貨作業(yè)，包括商品議價(jià)、交易條件、付款方式、商品配送方式與運(yùn)費(fèi)等流程，保障商品達(dá)到高質(zhì)、保量、準(zhǔn)時(shí)的到達(dá)酒店。
8、完成自己所采購物品的報(bào)銷流程，合理運(yùn)用備用金；
9、與需求部門對(duì)所申購物品進(jìn)行有效溝通
10、對(duì)需求部門的請(qǐng)購單有監(jiān)督和修改的權(quán)利。
11、保障供應(yīng)商所有資料齊全，如質(zhì)量認(rèn)證/營業(yè)執(zhí)照/稅務(wù)登記證等相關(guān)證件；并加強(qiáng)自己負(fù)責(zé)供應(yīng)商的溝通，了解供應(yīng)商的動(dòng)態(tài)，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
11、對(duì)自己所采購物品的售后服務(wù)進(jìn)行跟蹤。
12、虛心聽取別人意見，并逐條落實(shí)。
酒店采購崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)采購部的一切日常工作，確保各項(xiàng)采購供應(yīng)任務(wù)的完成；
2、認(rèn)真監(jiān)督檢查各采購員的`采購進(jìn)度、質(zhì)量及價(jià)格的控制；
3、調(diào)查研究酒店各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場(chǎng)變化情況；
4、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途及產(chǎn)地，檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求；
5、與供應(yīng)商建立良好的協(xié)作關(guān)系，訂立供貨合同，確保以最合理的價(jià)格購到的物資；
6、協(xié)助上級(jí)主持采購會(huì)議，及時(shí)解決存在的問題，協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系。
酒店采購崗位職責(zé)12
執(zhí)行采購部經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)酒店日常食品原料，包括：鮮貨，干貨，酒水等采購。
熟悉酒店的經(jīng)營情況，掌握對(duì)各類食品原料的需用要求，及時(shí)了解市場(chǎng)的供應(yīng)情況，掌握季節(jié)性的產(chǎn)品特性和價(jià)格變換，對(duì)市場(chǎng)上的新產(chǎn)品、新價(jià)格及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
要確保每樣采購的食品原料的質(zhì)量、規(guī)格、等級(jí)、包裝、份量、數(shù)量、價(jià)格均符合采購要求，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有較高的鑒別能力。
在食品原料進(jìn)庫前，要嚴(yán)格驗(yàn)收制度，一旦發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即采取退貨措施。
食品原料進(jìn)貨要嚴(yán)格按酒店業(yè)務(wù)的實(shí)際情況出發(fā)，根據(jù)不同品種的不同要求，一次性批量不宜大，防止原料積壓、變質(zhì)，要確保食品原料的新鮮度。
食品原料進(jìn)貨要注意儀器的'生產(chǎn)期，不進(jìn)即將到期的食品，過期食品一律不進(jìn)，確保食品衛(wèi)生。
積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高工作質(zhì)量，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的每項(xiàng)工作任務(wù)。
對(duì)各部門的申購單和申購計(jì)劃做好報(bào)價(jià)，核價(jià)和填制工作，并報(bào)有關(guān)人員審批。
做好食品的月度、季度、年度采購計(jì)劃。
審核各廚房每天報(bào)來的鮮活原料和蔬菜申購單。
與廚房以及各使用部門保持密切聯(lián)系，并及時(shí)了解庫存物資儲(chǔ)備和耗用情況。
酒店采購崗位職責(zé)13
1.供應(yīng)商信息調(diào)研
(1)搜集、分析食品供應(yīng)商信息,建立供應(yīng)商檔案日常性
(2)負(fù)責(zé)定期進(jìn)行整理、分析,更新供應(yīng)商檔案工作周期性
(3)根據(jù)自己的判斷,提出對(duì)食品供應(yīng)商采取的管理對(duì)策日常性
2.采購比價(jià)
(2)負(fù)責(zé)季節(jié)性產(chǎn)品特性和價(jià)格變換,就市場(chǎng)上的新產(chǎn)品、新價(jià)格及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)日常性
(3)根據(jù)酒店要求,貨比三家,選擇物美價(jià)廉的.食品供應(yīng)商,報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批日常性
3.執(zhí)行采購
(1)負(fù)責(zé)受理各部門請(qǐng)購單及請(qǐng)購計(jì)劃,并開展報(bào)價(jià)、議價(jià)和填制工作日常性
(2)根據(jù)審批結(jié)果,協(xié)助開展與供應(yīng)商簽訂供應(yīng)合同日常性
(3)負(fù)責(zé)向供應(yīng)商下達(dá)采購訂單,并跟蹤訂單執(zhí)行情況及供貨情況日常性
(4)及時(shí)通知收貨組人員、廚房及相關(guān)人員及時(shí)到指定地點(diǎn)收貨,清點(diǎn)數(shù)量、檢查貨物質(zhì)量日常性
(5)負(fù)責(zé)辦理退換貨與供應(yīng)商的協(xié)調(diào)工作日常性
4.采購結(jié)算
(1)負(fù)責(zé)每天現(xiàn)金或支票采購的報(bào)銷工作日常性
(2)根據(jù)供應(yīng)商供應(yīng)情況及采購合同的規(guī)定,定期與供應(yīng)商辦理貨款結(jié)算事宜周期性
酒店采購崗位職責(zé)14
按照籌建酒店開業(yè)計(jì)劃，擬定物資采購招標(biāo)計(jì)劃；
負(fù)責(zé)組織編寫物資采購招標(biāo)文件，組織實(shí)施招標(biāo)過程，參與大宗招標(biāo)；
監(jiān)督計(jì)劃執(zhí)行，及時(shí)糾偏；
參與酒店經(jīng)營物資定價(jià)、審價(jià)工作；
負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營物資、服務(wù)年度招標(biāo)工作；
協(xié)助酒店管理部門確定各類物資合理庫存量，確定各類物資定價(jià)周期、采購方式；
參與酒店采購相關(guān)會(huì)議；
處理材料質(zhì)量事件和廠商服務(wù)投訴，供應(yīng)商考評(píng)；
負(fù)責(zé)下屬績(jī)效考核，有針對(duì)性地對(duì)下屬進(jìn)行培訓(xùn)；
完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和公司交辦的其他工作。
酒店采購崗位職責(zé)15
職位描述：
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)評(píng)估、開發(fā)和管理國內(nèi)外酒店供應(yīng)商（包括地接社、酒店、其他酒店資源者等）；
2、負(fù)責(zé)酒店資源采購的商務(wù)談判、風(fēng)險(xiǎn)成本控制，并對(duì)合同簽訂及執(zhí)行過程中的問題有效管理；
3、收集和分析供應(yīng)商信息及采購市場(chǎng)趨勢(shì)，制定有效的采購策略，建立穩(wěn)定、有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)渠道；
4、協(xié)助制訂和實(shí)施采購流程及相關(guān)政策，不斷拓展公司國內(nèi)外合作范圍，發(fā)掘新資源；
5、充分了解、及時(shí)跟進(jìn)業(yè)務(wù)端需求，采購合適的.國內(nèi)外酒店資源，協(xié)助業(yè)務(wù)對(duì)酒店資源產(chǎn)品的銷售。
【職位要求】
1、本科及以上學(xué)歷，2年以上酒店資源采購經(jīng)驗(yàn)，；有海外工作背景者優(yōu)先；
2、優(yōu)秀的溝通表能力和親和力，工作積極主動(dòng)，能適應(yīng)海外出差并獨(dú)立開展工作，能承受較大壓力；
3、英語聽說讀寫能力優(yōu)秀，同時(shí)掌握其他語種者優(yōu)先。
【好巧福利】
1、休閑水吧臺(tái)+咖啡飲料+小吃零食水果不間斷+旅游出行酒店、機(jī)票享內(nèi)部?jī)?yōu)惠+定期團(tuán)建、吃喝玩樂；
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