廣州有什么特產(chǎn)好吃的
廣州有什么特產(chǎn)?廣州有什么特產(chǎn)好吃的?一起來(lái)看看小編為大家?guī)?lái)的廣州特產(chǎn)推薦吧!
西關(guān)雞仔餅
說(shuō)道廣州特產(chǎn)，眾所周知的就是西關(guān)雞仔餅。廣州名餅雞仔餅，原名“小鳳餅”，據(jù)說(shuō)是清咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)制。其成為名餅卻在半個(gè)世紀(jì)之后，廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷(xiāo)，制餅師傅急中生智，把制月餅的原料按小鳳餅的方法制作，并大膽地用搓?duì)�的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調(diào)以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽，制作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種“成珠小鳳餅”來(lái)，因其異味香脆而受到顧客青睞。雞仔餅是廣東四大名餅之一。僅是外形，就讓人一見(jiàn)鐘情：嬌小的身段，橢圓形略似美女的鵝蛋臉，在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。雞仔餅過(guò)往曾獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。包括在20世紀(jì)20年代初，獲得了“展品賽會(huì)最優(yōu)等獎(jiǎng)”，1931年獲得了“廣州市國(guó)貨展覽會(huì)”一等獎(jiǎng)。
老婆餅
老婆餅是潮式月餅中用料最少、做工最簡(jiǎn)且最為人們所熟知的餅類。老婆餅餅皮疏松化渣、餡心滋潤(rùn)軟滑、味道甜而不膩，確實(shí)是一道不錯(cuò)的點(diǎn)心，但它最吸引人的地方還在于它那溫馨的.名字和那段感人至深的傳說(shuō)。單身的男士如果每天吃上一個(gè)甜美的老婆餅，肯定會(huì)讓你增加早日找到另一半的決心;而戀愛(ài)中的男女則可以利用老婆餅來(lái)營(yíng)造氣氛，說(shuō)不定就會(huì)讓感情突飛猛進(jìn)呢，如果是你親手制作的，那成功的機(jī)會(huì)肯定會(huì)大得多哦。
杏仁餅
杏仁餅其實(shí)是從綠豆餅發(fā)展而來(lái)的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經(jīng)烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素吃口味等。
沙河香米餅
此餅在清初已享譽(yù)南粵。主要以香米粉、鮮雞蛋、花生仁等制成。
豬油糕
豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名。一般消費(fèi)者有種錯(cuò)覺(jué)認(rèn)為豬油糕是用豬油做的，其實(shí)不然，豬油糕是采用上等植物油及葡萄配料，用低溫柴火連煮四小時(shí)，自然冷卻后通過(guò)自動(dòng)機(jī)械包裝，使得每粒豬油糕軟靱可口，適合潮流。
從化荔枝干
鮮荔枝加工干制，歷史悠久，成品肉厚，味香甜，歷來(lái)為自嘗及送禮佳品，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
沙灣姜埋奶
姜埋奶馳名省港澳，獲得國(guó)家專利發(fā)明證書(shū)。姜撞奶是以姜汁和牛奶為主要原料加工制作而成的一種甜品，它源于珠江三角洲，味道香醇爽滑，甜中微辣、風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃表熱作用。
【廣州有什么特產(chǎn)好吃的】相關(guān)文章：
溫嶺有什么好吃的特產(chǎn)10-11
河北有哪些好吃的特產(chǎn)12-17
大理特產(chǎn)有哪些好吃的12-10
北京有哪些好吃的特產(chǎn)12-03
涿州有哪些好吃的特產(chǎn)08-10
恩施好吃的特產(chǎn)有哪些06-12
廣州特產(chǎn)是什么08-15
廣州有哪些特產(chǎn)08-19
淮南特產(chǎn)有哪些好吃的12-07
桂林特產(chǎn)有哪些好吃的12-03