曲阜特產(chǎn)是什么

時間：2020-10-21 10:02:14 美食特產(chǎn) 我要投稿

曲阜特產(chǎn)是什么

　　曲阜是中國35個王牌旅游城市之一。下面就隨小編一起去閱讀曲阜特產(chǎn)是什么，相信能帶給大家?guī)椭?/p>

　　碑貼

　　碑帖俗稱“黑老虎”，它既是一種有文化歷史內(nèi)涵，又有藝術品位和工藝加工三者相結合的藝術品。碑帖是碑和帖的合稱，實際“碑”指的是石刻的拓本，“帖”指的是將古人著名的墨跡，刻在木板上可石上匯集而成。在印刷術發(fā)展的前期，碑的拓本和帖的拓本都是傳播文化的重要手段。以后人們?yōu)榱藢W習書法，或作歷史資料都要學習這些文字資料。

　　曲阜碑帖以擦拓和撲拓見長，尤以撲拓為主要技法。碑帖約為1000多種，以漢、魏、六朝碑帖為主，尤以“乙瑛碑”、“孔廟碑”、“禮器碑”、“史晨碑”、“張猛龍碑”和“賈使君碑”等碑拓最為著名。目前，文物部門為保護一些珍貴的碑刻，不準在這些碑上捶拓帖片。因此，過去拓印的著名碑帖的原版，已成為稀世珍寶。

　　楷雕

　　楷雕，即用楷木雕刻的工藝品。楷雕的材料是孔林中獨有的楷木。相傳最早的楷樹是孔子的弟子子貢奔喪時，從他經(jīng)商的海南帶回孔林栽植的，至今已有二千四百多年的歷史。由于它生在孔子冢上，“其干枝疏而不屈”，與生于河南山原縣周公墓前的模樹同具異質，因此而成“楷模”之典。

　　曲阜楷雕歷史悠久，技藝精湛。據(jù)載它始于西漢初年，至清代工藝漸臻完美，形成特有的藝術風格。曲阜楷雕的傳統(tǒng)產(chǎn)品是楷木手杖和如意。因楷木木質堅實而柔韌，有直性無橫絲，不暴折，木紋直，色成金黃，折枝為杖，天然屈曲，狀似龍蛇，稍加雕琢，就成古雅耐用的手杖。用它刻制如意，玲瓏剔透，花紋如絲而不斷。

　　孔府糕點

　　孔府糕點是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味的糕點，分外用、內(nèi)用兩大類，其特點是講究現(xiàn)吃現(xiàn)烤，求其色、香、味、形俱佳。外用糕點主要用于進貢、饋贈、恩賞，內(nèi)用糕點分為應時、常年、到門、宴席、節(jié)用五類，各類皆獨具特色。應時糕點，是根據(jù)各種花卉開放的季節(jié)變化而精工制作。

　　孔府糕點雖然歷史悠久、味美色佳，但是解放前，只有皇帝、孔府主人和少數(shù)親朋們才能享用。現(xiàn)在隨著旅游事業(yè)的不斷發(fā)展，為了更好地為中外旅客服務，有關部門十分重視這一技藝的發(fā)展，使來曲阜游覽的中外游客都能品嘗到孔府糕點。

　　孔府家酒

　　孔府家酒是沿襲當年孔子及孔府家用酒坊的歷史發(fā)展起來的.。孔府家酒素以三香（聞香、入口香、回味香），三正（香正、味正、體正）而著稱，距今已有兩千五百多年的釀酒歷史，釀制的白酒是歷代衍圣公（孔子后裔）進奉宮廷和饋贈達官貴人的專用酒。

　　該酒選用優(yōu)質高梁為原料，以小麥制成大曲為糖化發(fā)酵劑，引老龍頭泉水為釀造用水，采用傳統(tǒng)濃香型工藝，經(jīng)清蒸續(xù)渣，人工老窖發(fā)酵，低溫入池，雙輪底增酯，分層蒸餾，按質取酒，分級陳貯，降度除濁，精心勾兌等工序而釀成。孔府家酒目前由山東曲阜孔府家酒廠生產(chǎn)，銷往世界各地。

　　尼山硯

　　尼山硯，因其石料取于尼山而得名。精乾隆年間修訂的《曲阜縣志》載：“尼山之石，文理精膩，質堅色黃，可以為硯”，可見尼山石制現(xiàn)已有悠久的歷史了。尼山硯的制作向以簡樸大方見長。一方硯石，巧用自然，略加點綴，情趣盎然；而且發(fā)墨如銼，舔筆如油，拭不損毫。置于案頭，既可實用，又可把玩。尼山硯的佼佼者為松花硯，石色褐黃，遍布青黑色松花紋，其硯利用料石的自然形狀開墨堂、墨池，硯額將松花紋剔成浮雕，雅致可愛。

　　曲阜香稻

　　曲阜香稻，色白而略露青頭，米質粘細油韌，清香醇口，有“一家煮飯，十里飄香”之譽。又因它是進獻皇帝的貢品而名聞遐邇。

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