臨沂蘭山區(qū)特產(chǎn)是什么

臨沂蘭山區(qū)特產(chǎn)是什么

　　臨沂依山傍水，旅游資源豐富。今天小編要給大家介紹的便是臨沂蘭山區(qū)特產(chǎn)是什么，歡迎閱讀！

　　臨沂蘭山區(qū)特產(chǎn)是什么

　　糝

　　糝是臨沂聞名遐邇的名吃，它以其香辣可口、肥而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)為人所喜愛(ài)，也成為游客來(lái)這里會(huì)品嘗的小吃。每天早上，在臨沂各街口小鋪都可以看到有售。

　　八寶豆豉

　　八寶豆豉，簡(jiǎn)稱豆豉。是臨沂一種有名的醬菜。這種醬菜用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、鮮花椒、紫蘇葉、香油和白酒8種原料釀制而成，故名“八寶豆豉”。以其營(yíng)養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色成為享譽(yù)中外的臨沂地方名吃之一。

　　臨沂油茶

　　臨沂油茶是臨沂傳統(tǒng)小吃，尤以郯城馬頭人對(duì)其特別鐘愛(ài)。它質(zhì)地松散，不干不燥，口味香甜可口。宋朝末年油茶從西部回族傳到沂州之地，為半流汁食品，宜早食。馬頭供銷(xiāo)食品廠生產(chǎn)的油茶質(zhì)量上乘，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

　　臨沂煎餅

　　煎餅是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品。主要有麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等，味道各有不同。它營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)香酥松軟，便于存放和攜帶。一般來(lái)說(shuō)，煎餅的價(jià)格在1.2—2.0元/500克，銷(xiāo)售點(diǎn)遍布臨沂市。

　　王甜梨

　　采用平邑縣天寶黃香梨、溫州冰糖、四川峨眉山貝母、香白芷、桂花醬、大棗、沂蒙紅豆等多種原料精心制作而成。梨為金黃色，湯為紫黑色，入口即化。特點(diǎn)是清香適口、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，具有清痰祛火、潤(rùn)肺止咳的功能。王甜梨既是藥膳食品，又是風(fēng)味小吃。

　　沂南苗蛋

　　沂南苗蛋為臨沂土特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于沂南縣辛集鄉(xiāng)苗家曲村，故名。該村所產(chǎn)鴨蛋皮淡綠、清爽，白清嫩，蛋黃紅潤(rùn)，起形沙瓤，割開(kāi)蛋皮淌油，吃起來(lái)清香可口；且夏天不招蚊蠅。歷史上有“湯蟹、苗蛋、莒州大蒜”之說(shuō)。

　　鍋塌魚(yú)

　　鍋塌魚(yú)又名元寶鍋塌魚(yú)，為蘭山區(qū)名吃，因形扁、無(wú)骨、塌倒而得名。鍋塌魚(yú)色金黃，形扁圓，味香甜，質(zhì)嫩軟，味道鮮美，是絕口佳肴。

　　莒南驢肉

　　莒南驢肉世人向往的美味,素有“天上的龍肉、地上的驢肉”之說(shuō)。其肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，聞名全國(guó)的"莒南老地方驢肉店"，在驢肉的烹制上有獨(dú)到的功夫，制作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱贊。配以色澤澄黃汁湯，輔之濃香咸辣的佐料，色、香、味、形俱佳，是大補(bǔ)佳品，令人百吃不厭。

　　蒙陰光棍雞

　　是臨沂蒙陰地方名吃，風(fēng)靡沂蒙山區(qū)。創(chuàng)始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開(kāi)設(shè)炒雞店，以烹制蒙山大公雞為主，色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁，口味鮮美、風(fēng)味特殊吸引了大批食客。

　　沂蒙黑豬

　　沂蒙黑豬是肉脂兼用型地方良種豬，分布遍及臨沂地區(qū)各縣。沂蒙黑豬體型中等，毛黑鬢長(zhǎng)，胸寬腹深，金錢(qián)頂，抗病、耐粗飼，發(fā)育快。沂蒙黑豬肉質(zhì)鮮美，纖維細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，用其烹制的菜肴香而不膩，尤為老弱婦嬰所喜食。

　　胡陽(yáng)西紅柿

　　胡陽(yáng)盛產(chǎn)西紅柿，胡陽(yáng)鎮(zhèn)的溫室西紅柿聞名全國(guó)，所產(chǎn)西紅柿色澤鮮美，口感沙甜。胡陽(yáng)西紅柿遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)十多個(gè)省、市、自治區(qū)，從北京到廣州，從上海到重慶，從大型超市到老百姓餐桌，都有胡陽(yáng)西紅柿的身影。

　　沂水板栗

　　板栗是沂水特色果品之一，沂水板栗是山東省臨沂市沂水縣的特產(chǎn)。沂水板栗以其個(gè)大、色澤明亮鮮艷、美觀、品質(zhì)好、無(wú)污染、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)霉?fàn)�而倍受廣大客戶青睞。

　　臨沭太子參

　　臨沭縣種植太子參已有80年歷史，年產(chǎn)量80萬(wàn)公斤，太子參既是高級(jí)滋補(bǔ)品，又可入藥，有補(bǔ)肺氣，健脾胃、生津液等功效，還能治肺氣喘咳，兒童虛汗等病。

　　蒙山全蝎

　　沂蒙全蝎是貴重特產(chǎn)動(dòng)物藥材之一，全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜堿、三甲胺、牛黃酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，為醫(yī)治諸風(fēng)要藥，具有熄風(fēng)鎮(zhèn)痙、祛風(fēng)攻毒之功能。以優(yōu)質(zhì)白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒，色澤金黃透明，藥香酒香協(xié)調(diào)爽口，口味純正，微帶甘甜，具有穿筋透骨、逐濕、祛風(fēng)、止痛、通絡(luò)、解毒等功效。

　　沂蒙山酒

　　沂蒙山酒是山東省臨沂市沂水縣的特產(chǎn)。“沂蒙山”酒選用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為主要原料，地下深層天然山泉水為釀酒用水，泥池發(fā)酵、洞藏陳釀，產(chǎn)品窖香濃郁、醇厚綿甜、回味悠長(zhǎng)。

　　沂蒙茶

　　沂蒙茶具有葉片肥厚、肉質(zhì)優(yōu)良、滋味醇、香氣濃、耐沖泡等特點(diǎn)。其味道飲來(lái)清香，茶香持久，深受飲茶愛(ài)好者的喜愛(ài)。來(lái)到臨沂，帶些沂蒙茶回去給愛(ài)喝茶的朋友也是很不錯(cuò)的選擇。

　　平邑金銀花

　　金銀花，又名忍冬花、雙花、二寶花、鷺鶿花等，是一種多年生藤本灌木，常用中藥材之一。平邑金銀花不僅具有花蕾肥大、色澤純正、味道清香等特點(diǎn)，而且有效成分含量高。平邑金銀花茶，聞之氣味芬芳，飲之心清肺爽，且能防暑降溫，明目增智，常飲可延年益壽。

　　柳編

　　柳編是中國(guó)民間傳統(tǒng)手工藝品之一，臨沂的臨沭縣和莒南縣的柳編工藝技術(shù)高超。柳條柔軟易彎、粗細(xì)勻稱、色澤高雅，通過(guò)新穎的設(shè)計(jì)，可以編織成各種樸實(shí)自然、造型美觀、輕便耐用的實(shí)用工藝品。在臨沂的各大工藝品店都可以找到。

　　香荷包

　　沂蒙香荷包，是我國(guó)民間一種喜聞樂(lè)見(jiàn)、流傳甚廣、具有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格的民間工藝品。沂蒙香荷包做工精細(xì)，花樣多。色彩艷麗，風(fēng)格不同，深受人們的喜愛(ài)。沂蒙香荷包展現(xiàn)了沂蒙人的風(fēng)土人情，是臨沂極具特色的工藝品特產(chǎn)。

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