云南麗江有什么特產(chǎn)

時間：2020-08-19 14:03:13 美食特產(chǎn) 我要投稿

云南麗江有什么特產(chǎn)

　　麗江是一座美麗的城市，很多人到麗江會選擇游覽麗江古城，品嘗麗江的美食。下面我們來看看云南麗江有什么特產(chǎn)，僅供大家參考！

云南麗江有什么特產(chǎn)

　　1、東巴蠟染

　　東巴蠟染是云南麗江的特色手工藝品，有著非常悠久的歷史，是在貴州蠟染和白族扎染的基礎(chǔ)上，融入采用東巴文化的一種民族蠟染藝術(shù)。其制作工藝非常考究，十分精細。東巴蠟染所制作出來的產(chǎn)品非常多，常見的又服飾，包包和各種裝飾品等。東巴蠟染在1983年便被評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，其制作出來的產(chǎn)品深受消費者們的喜愛。

　　2、麗江粑粑

　　麗江粑粑是云南麗江的傳統(tǒng)風味美食，有著非常悠久的歷史，在明代《徐霞客游記》中就有記載。麗江粑粑的制作工藝十分精細，選用優(yōu)質(zhì)的精細麥面，植物油為主要原料，再配以蜂蜜，香米為輔料，捏揉成圓形的.粑粑，然后在平底鍋上煎熟，所制作出來的麗江粑粑外表金黃酥脆，香甜可口，且油而不膩，十分美味，還含有蛋白質(zhì)，維生素，鈣等豐富營養(yǎng)，還有益氣健脾，生津止汗的功效，深受廣大食客的喜愛。

　　3、雪茶

　　雪茶是云南麗江的特色名茶，有著非常悠久的歷史，在古代，還是木氏土司的貢品。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物，是天然野生的，不能人工栽培，在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。所產(chǎn)出的雪茶喝起來清醇爽口，略苦而甘，還含有氨基酸，維生素，雪茶酸等豐富營養(yǎng)，有清熱生津，降血壓，降血脂的功效，買來自己飲用或贈送親友都是非常不錯的選擇。

　　4、麗江蜜餞

　　蜜餞是云南麗江極具傳統(tǒng)特色的食品，有著非常悠久的歷史。麗江蜜餞有很多品種，常見的又各種水果類的蜜餞，還有各種蔬菜類的蜜餞，比如番茄，辣椒，生姜，都可以用來做成蜜餞，只有你想不到的蜜餞，只有麗江還沒有做出來的蜜餞。在制作蜜餞的時候會選用飴糖，大麥，燕麥為輔料，然后進行熬煮，發(fā)酵，所制作出來的蜜餞晶瑩剔透，吃起來香甜可口，十分美味。

　　5、麗江窖酒

　　窖酒是云南麗江的特色名酒，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻記載，麗江窖酒距今已有500多年的歷史了。其制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的大麥，小麥，高粱作為主要原料，在選用玉龍雪山的泉水，經(jīng)過傳統(tǒng)的釀制工藝精制而成。所釀制出來的窖酒喝起來甜香適度，清涼可口，還含有氨基酸等豐富營養(yǎng)，還有健胃強心，延年益壽的功效，麗江人會在婚禮嫁娶等宴席上用來招待賓客。

　　6、永勝油茶

　　永勝油茶是云南麗江極具傳統(tǒng)風味茶飲品，有著非常悠久的歷史。永勝油茶的制作方法十分簡單，選用優(yōu)質(zhì)的稻米為主要原料，再配以生姜，核桃米，糯米花，紅糖等配料，吃起來或甜或咸，十分爽口。永勝人會用油茶來招待客人，或者孝敬家里的長輩。現(xiàn)在永勝油茶早已盛名海外，很多國外游客到永勝只為嘗一嘗這永勝油茶!

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