茶對心理疾病的防治機理與療效
茶葉起初是作為藥用被人類所發現的。李時珍在他的《本草綱目》中曾寫到“茶苦味寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣……”。句中所提到的火用現代語解釋是一種包括身心疲勞在內的心火。飲茶降心火、抗疲勞、壯精神不僅可以說是出自“病從氣來”的中醫理論，也可以看作是基于中國傳統的生命觀和茶文化。在現代社會中，茶葉在抗疲勞、預防和治療心理疾病中也發揮者非常重要的作用。其功能的發揮主要體現在兩個方面。一是茶葉自身所具有的化學成分對心理疾病有預防和治療的作用，另一方面是茶所營造的舒適環境對心理疾病的緩解作用。
很多的心理疾病大多是對自身所處的學習、工作、生活環境的不適所引起的，主要原因是在快節奏的社會中，學習、工作壓力大，脾氣暴躁，缺乏自我調節能力，同時加上飲食結構不合理，又得不到合適的釋放空間，累積起來導致心理變得不正常，產生心理疾病。茶葉中大量的茶多酚、咖啡堿等物質具有提神醒腦、養肝護胃等功效，而茶葉含量豐富的茶氨酸更是被稱為21世紀“新天然鎮靜劑”，具有松弛神經緊張，保護大腦神經，抗疲勞等生理作用，對緩解現代人工作、生活等心理壓力有著重要的作用。
茶氨酸是茶葉特有的氨基酸，以L型茶氨酸為主。日本學者曾研究了L—茶氨酸對大白鼠腦內神經系統的影響。研究結果表明：L—茶氨酸被大白鼠腸道吸收并通過血液傳遞到肝臟和大腦。由于大腦的特定調節機構，L—茶氨酸是通道L系的輸送系統被大腦吸收。大腦吸收的L—茶氨酸，通過腦腺條體可以顯著地增加腦內神經傳達物質——多巴胺。多巴胺是一種通過腎上腺素和去甲腎上腺素的前驅體，它對控制大腦神經細胞興奮傳達起著重要的作用。人的精神狀況可以通過腦電波的動態表現出來。腦電波的測定是確定作為生命體內“精神放松”這種生理、心理的一種手段。由于人體頭部產生的電流頻率的差異，腦波被分類為α波、β波、δ波、θ波，這4種腦波分別在人處于不同的精神狀態中表現出來。其中，α波(8—13Hz)出現在安靜狀態，β波(14Hz以上)出現在興奮狀態，δ波(0.5—3Hz)出現在熟睡狀態，θ波(4—7Hz)出現在假寐(淺睡)狀態。腦α波的產生是人身體產生舒暢、愉悅感覺的標志。茶氨酸對人體的精神放松作用可以通過測定人腦電波中的α波的變化來解釋。讓志愿者處于封閉環境室內，飲用100毫升水或飲用不同濃度的等量L—茶氨酸水溶液，60分鐘后測定腦電波。試驗結果表明：與飲用水者相比，飲用L—茶氨酸水溶液者的腦電波中α波出現量增加。實驗證明L—茶氨酸能促進人體精神的放松，喝茶對緩解現代人沉重的心理壓力是有效果的。
還有學者從觀察茶氨酸對15名18—22歲青年女性的腦電波影響時發現，口服茶氨酸40分鐘后α波有明顯增大趨勢，但在同一實驗條件下他們沒有發現茶氨酸對睡眠優勢的θ波有影響。從而認為服用茶氨酸能引起心曠神怡的.效果，不僅不會使人趨于睡眠，而且具有提高注意力的作用。所以日本把茶氨酸作為一種有效成分用于鎮靜劑中。
茶所營造的舒適環境對心理疾病的作用也是有目共睹。現在，人們在城市大街上經常見到幽靜典雅的茶樓、茶館、茶社等場所，這些都是由茶所衍生出來的社會產物，給工作、學習勞累的人們提供休憩、娛樂、放松心情的地方。一天的工作和學習以后，邀朋訪友，走進茶的世界，談論一天的收獲，遣散心中苦悶與憂愁，排解身心的壓力，對保持良好的心理健康狀態有著非常重要的意義。忘卻今天的失敗與憂慮，保持輕松的心情去面對明天的工作，提高工作效率。
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