廚房液化氣管理制度

廚房液化氣管理制度

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，越來(lái)越多人會(huì)去使用制度，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的廚房液化氣管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

廚房液化氣管理制度1

　　1. 液化氣灶操作人員必須經(jīng)過(guò)專門學(xué)習(xí),掌握安全操作液化氣灶的基本知識(shí)。

　　2. 每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況,如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作,不準(zhǔn)開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān),應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

　　3. 員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開(kāi)防爆排風(fēng)扇,以便清除積沉于室內(nèi)的液化氣。

　　4. 點(diǎn)火時(shí),必須執(zhí)行“火等氣”的'原則,千萬(wàn)不可“氣等火”,即先點(diǎn)燃火柴,再打開(kāi)點(diǎn)火棒供氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后,將點(diǎn)棒靠近灶具燃燒器,最后打開(kāi)燃燒器供氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)燃燃燒器。

　　5. 各種液化氣灶具開(kāi)關(guān),必須用手開(kāi)閉,不準(zhǔn)用其他器具敲擊開(kāi)閉。

　　6.灶具每次用氣完畢后,要立即將供氣開(kāi)關(guān)關(guān)閉,每餐結(jié)束后,值班人員要認(rèn)真檢查每只供氣開(kāi)關(guān)是否關(guān)閉好,每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門,再關(guān)閉各灶具閥門,然后通知供氣室關(guān)閉氣源總閥門。

　　7. 經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污,以便確保安全使用液化氣灶具。

　　8. 無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用液化氣灶具,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門,并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門。

　　9. 掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的使用方法。

廚房液化氣管理制度2

　　1. 液化氣灶操作人員必須經(jīng)過(guò)專門學(xué)習(xí),掌握安全操作液化氣灶的基本知識(shí)。

　　2. 每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況,如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作,不準(zhǔn)開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān),應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

　　3. 員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開(kāi)防爆排風(fēng)扇,以便清除積沉于室內(nèi)的液化氣。

　　4. 點(diǎn)火時(shí),必須執(zhí)行火等氣的原則,千萬(wàn)不可氣等火,即先點(diǎn)燃火柴,再打開(kāi)點(diǎn)火棒供氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后,將點(diǎn)棒靠近灶具燃燒器,最后打開(kāi)燃燒器供氣開(kāi)關(guān),點(diǎn)燃燃燒器。

　　5. 各種液化氣灶具開(kāi)關(guān),必須用手開(kāi)閉,不準(zhǔn)用其他器具敲擊開(kāi)閉。

　　6.灶具每次用氣完畢后,要立即將供氣開(kāi)關(guān)關(guān)閉,每餐結(jié)束后,值班人員要認(rèn)真檢查每只供氣開(kāi)關(guān)是否關(guān)閉好,每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門,再關(guān)閉各灶具閥門,然后通知供氣室關(guān)閉氣源總閥門。

　　7. 經(jīng)常做好灶具的`清潔保養(yǎng)工作及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污,以便確保安全使用液化氣灶具。

　　8. 無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用液化氣灶具,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門,并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門。

　　9. 掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的使用方法。

廚房液化氣管理制度3

　　1. 液化氣灶操作人員必須經(jīng)過(guò)專門學(xué)習(xí)，掌握安全操作液化氣灶的基本知識(shí)。

　　2. 每次操作前應(yīng)檢查灶具的`完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作，不準(zhǔn)開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

　　3. 員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開(kāi)防爆排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的液化氣。

　　4. 點(diǎn)火時(shí)，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬(wàn)不可“氣等火”，即先點(diǎn)燃火柴，再打開(kāi)點(diǎn)火棒供氣開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后，將點(diǎn)棒靠近灶具燃燒器，最后打開(kāi)燃燒器供氣開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃燃燒器。

　　5. 各種液化氣灶具開(kāi)關(guān)，必須用手開(kāi)閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開(kāi)閉。

　　6.灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開(kāi)關(guān)關(guān)閉，每餐結(jié)束后，值班人員要認(rèn)真檢查每只供氣開(kāi)關(guān)是否關(guān)閉好，每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門，再關(guān)閉各灶具閥門，然后通知供氣室關(guān)閉氣源總閥門。

　　7. 經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全使用液化氣灶具。

　　8. 無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用液化氣灶具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門，并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門。

　　9. 掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的使用方法。

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