活動策劃方案

時間：2022-01-06 09:38:13 策劃書我要投稿

精選活動策劃方案范文匯編5篇

　　為了確保事情或工作安全順利進行，時常需要預(yù)先開展方案準備工作，方案是在案前得出的方法計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的活動策劃方案5篇，歡迎閱讀與收藏。

精選活動策劃方案范文匯編5篇

活動策劃方案篇1

　　1、活動時間：8月15日 14:00-18:00

　　2、參賽資格：情侶憑當(dāng)天影城觀影票根或穿情侶裝均可

　　3、比賽規(guī)則：

　　參賽情侶二人同時參加游戲，男女雙方分別從同一條線的兩端用針線穿爆米花，計時三分鐘。按照最后成功串聯(lián)的爆米花顆數(shù)進行計分排名，分低則淘汰出榜。

　　4、獎勵方式：

　　參與獎：參與即獲影城提供的“愛電影更愛你”卡片和《消失的子彈》情侶項鏈，參與名額不限。

　　入榜獎：得分進入排行榜前三名的情侶獲得泰坦尼克號》情侶T恤一套，10個名額。

　　霸主獎：七夕法國情侶雙人套餐，1個名額。

活動策劃方案篇2

　　一、美食品鑒交流大賽;

　　二、地方名優(yōu)特小吃品鑒展;

　　三、全國食材展活動;

　　四、全國禧博產(chǎn)品展

　　四省十三市 “地方宴席”創(chuàng)意大賽

　　一、大賽宗旨:

　　為了不斷適應(yīng)人們飲食消費的新觀念、新需求，大賽將秉承“繼承創(chuàng)新、節(jié)約實用、美味健康”的烹飪理念，利用各種本土性原材料，突破本位，大膽創(chuàng)新，體現(xiàn)與時俱進，為中國地方宴席美食文化提煉出一批優(yōu)秀的菜點，以適應(yīng)餐飲行業(yè)發(fā)展的新需求。開拓市場，拉動需求，促進地方菜美食交流，推動中原城市及地區(qū)的旅游餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。大賽總體要求：美味、營養(yǎng)、安全、實用、創(chuàng)新。

　　二、組織機構(gòu):

　　支持單位：

　　XX省飯店餐飲烹飪協(xié)會

　　主辦單位：

　　XX市餐飲烹飪委員會、XX市食品行業(yè)協(xié)會

　　承辦單位：XX市餐飲烹飪委員會

　　三、時間、地點安排

　　1、時間：

　　報到時間：20xx年 6 月 22 日(全天)

　　活動時間：20xx年 6 月 23 日

　　論壇時間：20xx年 6 月 24 日(上午)

　　頒獎典禮：20xx年 6 月 24 日(下午)

　　2、地點：

　　報到地點：XX市XX賓館

　　活動地點：XX市XX賓館

　　頒獎地點：XX賓館

　　四、項目內(nèi)容

　　(一)定義：

　　“美食源于民間”地方菜體現(xiàn)了地域文化、習(xí)俗、人文、特色，是“原味”美食文化最好的體現(xiàn)，中國食文化源遠流長，崇尚本真，源于自然，充分詮釋了“食療養(yǎng)生”的精華，民間菜進入酒店經(jīng)營，更需要繼承與發(fā)揚傳統(tǒng)，將美食味道與營養(yǎng)的文化充分結(jié)合，服務(wù)于更加文明市場的需求;地方宴席體現(xiàn)在婚嫁迎娶、喜世慶典、逢年過節(jié)等地方特色獨有的文化，在繼承發(fā)揚與創(chuàng)新開拓的當(dāng)今潮流，具有無可替代的展現(xiàn);

　　(二)內(nèi)容：

　　本次活動為地方宴席展示。地方宴席展示主要是將具有地方特色或受到地方餐飲協(xié)會評定的菜肴品種和地方名菜進行集中展示，形成以華北地方宴席為主，多種技法宴席交相呼應(yīng)的展示效果。具體展示要求根據(jù)不同宴席內(nèi)容而定。

　　宴席展臺布置要求：

　　①展臺為直徑1.8米的圓形展臺;

　　②展臺布展形式不限;

　　③展臺主題與地方特色展示相緊扣，美觀大方;

　　④菜品制作新穎、精巧，能很好地突出主料的風(fēng)味特點;

　　⑤菜品與宴席主題相圍繞，可根據(jù)需要控制成品成熟度;

　　⑥展臺每道菜品需備寫有菜品名稱的臺簽。

　　⑦每款宴席需有四道菜品為現(xiàn)場制作菜品，每款菜需備2人量嘗碟供現(xiàn)場評委品嘗打分之后端到展臺，四款現(xiàn)場制作的菜品由同一宴席的2名選手每人兩道完成，比賽時間均為60分鐘，可提前加工;

　　⑧除四款現(xiàn)場制作菜品外，組成宴席的其余菜肴、裝飾需提前加工，并于日上午點前擺放在展臺。

　　(三)注意事項：

　　1、參賽作品須突顯地方菜宴席特色，體現(xiàn)創(chuàng)新點;

　　2、宴席展臺要求：①臺面設(shè)計、菜肴品種與酒店實際宴席消費相結(jié)合;②宴席臺面杜絕浮夸與浪費，協(xié)調(diào)一致;③宴席毛利率控制得當(dāng);④宴席名稱與菜名相結(jié)合，現(xiàn)場需完成四道菜肴的現(xiàn)場制作;⑤其他品種、裝飾應(yīng)提前布置、做好;

　　3、每款作品均須附帶作品說明表。并自備嘗碟供評委品評;

　　4、突出菜點質(zhì)量，注意菜點色、香、味、形、器的完美統(tǒng)一，避免喧賓奪主，華而不實;

　　5、不得使用國家明令保護的動植物作為食材;

　　6、講求菜點出品衛(wèi)生，注意食品安全。

　　7、厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，比賽過程中應(yīng)節(jié)約用材、用水、用電、用氣，撤展時菜品由展示組各自打包帶走。

　　五、獎項設(shè)置:

　　1、蒸菜宴席展示項目獎項設(shè)50%特金獎、50%金獎，授予證書、獎杯;參與宴席制作的選手將根據(jù)個人的最終成績分獲40%特金獎、60%金獎，授予證書、牌匾。

　　2、獲特金獎的宴席展示選手將有資格被吸納為中國烹飪協(xié)會名廚委員會新星俱樂部會員。

　　六、報名方法:

　　1、可直接向XX市餐飲烹飪委員會報名，經(jīng)審查批準可獲參賽資格。

　　2、費用：本次活動免收報名費，宴席展示選手(每隊限定3人)

　　聯(lián)系方式

　　(一)中國烹飪協(xié)會名廚委員會

　　聯(lián)系人：

　　傳真：

　　郵箱:

　　地址：

　　(二)XX市餐飲烹飪委員會

　　聯(lián)系人：

　　郵箱：

　　地址：

　　地方名優(yōu)特小吃品鑒展;

　　20xx中原四省十三市美食文化節(jié)

　　評判細則

　　為了使20xx 美食節(jié)圓滿成功，體現(xiàn)公平、公正,特制定以下評判細則。

　　一、評判形式

　　1、本次大賽安排具有國家級評委資格的大師擔(dān)任評委，堅持評判公平、公正原則。

　　2、需現(xiàn)場完成的作品，每款作品得分去掉一個最高分、一個最低分后取平均值(保留小數(shù)點后兩位)，為一道作品成績。兩款作品得分的平均分為該宴席制作選手的個人最終得分。

　　3、宴席展示的成績，由宴席作品整體評分和同一宴席現(xiàn)場制作的4道作品成績平均值兩部分構(gòu)成，其中宴席作品整體評分占總評分比例的40%，現(xiàn)場成績平均值占總評分比例的60%。

　　二、評分標準

　　(一)現(xiàn)場制作作品評判標準

　　均按質(zhì)量、適應(yīng)、效率三方面進行評定，滿分為100分。

　　1、質(zhì)量(60分)：口味純正，主味突出，調(diào)味適當(dāng)，回味悠長;刀工精細，色澤自然，配比合理，形態(tài)美觀;烹法恰當(dāng)，火候適宜，技法多樣，特色鮮明。不符合要求扣1～20分;成品異味嚴重而不能食用，不予判分;成品失飪造成生、煳而不能食用，不予判分。

　　2、適應(yīng)(20分)：能夠適應(yīng)酒店經(jīng)營，具有實用價值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在裝飾，不喧賓奪主，在行業(yè)內(nèi)易推廣。不符合要求扣1～10分。

　　3、效率(20分)：制作過程干凈利落，步驟清楚，操作規(guī)范，成品時間短，效率高，完成度高。不符合要求扣1～10分。

　　(二)宴席整體評判標準

　　按主題、菜品搭配、文化氛圍、整潔衛(wèi)生四方面進行評定，滿分為100分。

　　1、主題(40分)：口味純正，宴席主題突出，形態(tài)美觀;烹法恰當(dāng)，技法多樣，菜品搭配合理，主題特色鮮明。不符合要求扣1～12分;成品異味嚴重而不能食用，不予判分;成品失飪造成生、煳而不能食用，不予判分。

　　2、菜品搭配(30分)：搭配多樣，色彩協(xié)調(diào)，菜品豐富;具有實用價值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在浮夸裝飾，不喧賓奪主，在行業(yè)內(nèi)易推廣。不符合要求扣1～10分。

　　3、文化氛圍(20分)：企業(yè)文化顯著，宴席整體清晰，規(guī)范操作，成品大氣;富有創(chuàng)新性。不符合要求扣1～10分。

　　4、整潔衛(wèi)生(10分)：臺面整潔，餐具衛(wèi)生，菜品清爽。不符合要求扣1～5分。

　　比賽程序

　　1、報到：報到時領(lǐng)取參賽證、場次通知單、提前加工申請單等。

　　2、參賽：各宴席代表隊選手應(yīng)身著廚師服，持參賽證、場次通知單和自備的原料、用具、餐具，按參賽時間提前30分鐘到檢錄處檢錄，現(xiàn)場發(fā)放號碼牌和盤貼，經(jīng)核查后統(tǒng)一進入賽場。除需現(xiàn)場完成的菜品外，宴席的其他品種、裝飾應(yīng)于23日上午9點之前完成，并根據(jù)菜點配好相應(yīng)的作品說明表和臺簽。

　　3、提前加工：確需提前加工的原料，如漲發(fā)原料、湯料，未經(jīng)入味的蓉、泥餡料，未成型的凈料和盤飾、點綴品，用于制作涼菜的熏、烤、醬貨類、火腿、香腸等熟料，按照食品安全要求和三“不”原則(不使用高檔食材燕窩、魚翅、干鮑，不使用國家明令保護的動植物原料，不違規(guī)使用添加劑)，根據(jù)自身準備情況。

　　4、賽場：選手進入賽場，對號就位，核定所需的用品、用具，由現(xiàn)場監(jiān)理驗料。選手在其自帶餐具底部粘貼號牌，并保管好另一份同號牌。

　　5、參評：現(xiàn)場制作的作品完成后，附作品說明表，與嘗碟一同由專人送評。未經(jīng)許可不配嘗碟，作品扣2分。評判完成后，選手需自行將本人已評分的作品，放到所屬單位的蒸菜宴席展臺，以免影響宴席作品整體打分。現(xiàn)場操作全部結(jié)束后，組委會將統(tǒng)一組織評委現(xiàn)場評判蒸菜宴席并進行宴席整體打分。各宴席參展單位需維護好各自展臺的作品和環(huán)境，以免影響宴席作品整體打分。

　　6、賽場提供物品：包括蒸烤箱、炒鍋(帶蓋)、蒸鍋、籠屜、手勺、漏勺、砧板(菜墩)、料碗(馬斗)、嘗碟等用具類，色拉油、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉、淀粉、面粉、雞粉等調(diào)料類。

活動策劃方案篇3

　　一活動背景

　　感恩節(jié)是每年十一月的第四個星期四，是西方國家一個古老節(jié)日，是合家歡聚的節(jié)日。中國自古就有“受人之恩，當(dāng)涌泉相報”的古語，感恩是中華民族優(yōu)秀的道德傳統(tǒng)。隨著中西文化的交流，感恩節(jié)流行于中國。暖風(fēng)愛心公益協(xié)會借此機會，將每個人心中的感恩之情轉(zhuǎn)化為行動，感謝我們的父母，老師，同學(xué)，朋友等。

　　二活動目的、意義

　　感恩之心是每一個人都具備的，感恩是一個永不退色的話題。人生在世，每個人都會得到父母，老師，同學(xué)，朋友的關(guān)心。當(dāng)然，我們每個人心中都銘記所得到的關(guān)心，心中都懷揣一份感恩之情。或許由于拘泥，我們只是苦于沒有表達的時機和適當(dāng)?shù)?方式，因此我們暖風(fēng)愛心公益協(xié)會舉辦此活動，為大家提供一個感恩的平臺，讓大家勇敢地說出心中的愛，讓感恩溫暖你我他，洋溢整個校園。

　　三活動流程

　　本次活動共分兩個模塊

　　模塊一、感恩簽名

　　活動時間：11月24日11點至1點

　　活動地點：魯東大學(xué)三餐門口

　　開展內(nèi)容：

　　1魯大師生自愿在橫幅上簽名，在感恩節(jié)到來之際留下感恩足跡。 2魯大師生可將對他人的祝福、心中的感恩之情寫在便利貼上，貼于看板上讓大家感受到溫暖。

　　3、贊助商贊助的橫幅將掛于校園內(nèi)一周，加大宣傳力度，喚起每個人的感恩之心。

　　模塊二、感恩晚會

　　活動時間：11月26日晚七點

　　活動地點：魯東大學(xué)六號樓多媒體教室

　　晚會安排如下：

　　1、首先以PPT形式解說感恩節(jié)的由來以及習(xí)俗。

　　2、以感恩為主題的晚會，節(jié)目表演如下：演唱、朗誦、跳舞、魔術(shù)、手語表演等。

　　3、主持人會在晚會中間穿插小游戲等與觀眾互動帶動現(xiàn)場氣氛。

　　4、播放有關(guān)感恩的視頻，觸動感恩之情。

　　四經(jīng)費預(yù)算

　　物資：橫幅、便利簽、簽字筆、小氣球、小禮品等，預(yù)計經(jīng)費一百元。

　　五活動中應(yīng)注意的細節(jié)

　　1活動現(xiàn)場的部署。

　　2設(shè)備的看管以及活動后現(xiàn)場的衛(wèi)生清理工作。

　　3心愿紙的保管。

　　4主持人把握好時間與現(xiàn)場氣氛。

　　六相關(guān)單位：

　　活動組織者：魯東大學(xué)暖風(fēng)愛心公益協(xié)會

　　活動參與者：魯東大學(xué)師生

　　活動策劃：魯東大學(xué)暖風(fēng)愛心公益協(xié)會策劃部

活動策劃方案篇4

　　一、活動背景

　　×級漢語言文學(xué)3班通過向班級同學(xué)征集以四進四信為主題的書畫、攝影、文章等作品，從而挖掘本班級同學(xué)的藝術(shù)興趣、提高自身的人文素養(yǎng)，同時使同學(xué)們對四信四進的內(nèi)涵有更深刻的認識。

　　二、活動安排

　　活動時間：20××年×月×日-20××年×月×日

　　主辦單位：×級中文×班

　　活動對象：×級中文×班全體學(xué)生

　　三、活動細則

　　1、20××年×月×日至×日向本班級學(xué)生征集以四進四信為主題的書畫、攝影、文章等作品。

　　2、在×月×日進行作品分類整理，裝訂成冊。

　　3、×月×日在班級中傳閱作品，全體學(xué)生進行投票，選出優(yōu)秀作品3則給予作者獎勵。

　　四、活動成果

　　書法、繪畫是中國傳統(tǒng)文化中最具代表性的藝術(shù)形式，而攝影是一門技術(shù)性、實踐性很強的瞬間綜合性藝術(shù)，給人以美的享受，陶冶人的情操。在本次作品征集活動中，班級全體學(xué)生都熱情參與，闡釋并討論其創(chuàng)作理念，自身的人文素養(yǎng)得到很大的提高。

　　五、活動中的問題及經(jīng)驗總結(jié)

　　在此次活動中，參與本次活動的成員都為×x級中文×班的學(xué)生，雖然每個同學(xué)都積極上交作品，但由于活動面向?qū)ο蟮姆秶容^小，因此，最后作品征集數(shù)量不是非常多，類型比較單一，今后同類型活動會盡量考慮擴大活動對象的范圍，以便使更多的學(xué)生從中受益。

　　活動總結(jié)

　　×級漢語言文學(xué)×班于×月×日至×月×日向本班學(xué)生開展了以四進四信為主題的書畫、攝影、文章等作品征集活動。活動期間同學(xué)們熱情參與并分享創(chuàng)作理念，收獲頗豐。

　　中國傳統(tǒng)文化博大精深，源遠流長，書法、繪畫是中國傳統(tǒng)文化中最具代表性的藝術(shù)形式，而攝影是一門技術(shù)性、實踐性很強的瞬間綜合性藝術(shù)，給人以美的享受，陶冶人的情操。負責(zé)人兼班級宣傳委員薛同學(xué)表示：此次征集活動旨在通過豐富多彩的書畫藝術(shù)作品使同學(xué)們更好地理解四進四進的內(nèi)涵，同時也能提高本班同學(xué)的人文素養(yǎng)，挖掘同學(xué)們的藝術(shù)興趣與才能。

　　據(jù)統(tǒng)計，上交的作品共40多份，其中近半為攝影作品，除此之外，以文章、書法為主，少數(shù)為手工制作品，如剪紙等。活動參與者林同學(xué)如此說道：現(xiàn)今手機已成為人們生活中不可缺少的一部分，然而不少學(xué)生或多或少都患上了手機依賴癥，不是用來上網(wǎng)便是用來看視頻，因此經(jīng)常忽略了身邊的美。其實我們大可以用手機將生活中的點點滴滴、美的事物拍下來，配上文字，這樣不僅能夠提高自身的藝術(shù)修養(yǎng)，同時也能留作紀念。

　　群英薈萃，陶鈞文思。

　　當(dāng)今是知識經(jīng)濟的時代，信息正在以前所未有的速度膨脹和爆炸，在忙碌的生活與巨大的信息量中，我們不妨靜下心來投身自然，感受千年前古代文人的心境與情趣，以夢為馬，詩酒趁年華，而這也正是此次活動的出發(fā)點。

活動策劃方案篇5

　　一、活動主題

　　展示風(fēng)采，喜迎新年

　　二、活動目的

　　為了進一步豐富校園生活，培養(yǎng)學(xué)生各方面的素質(zhì)，借此慶元旦之際，舉行融知識性、趣味性和活動性為一體的慶新年活動。通過活動的開展，增強師生的凝聚力和向心力，從而豐富學(xué)生的課余文化生活，激勵同學(xué)們團結(jié)、奮進、求實、創(chuàng)新，以更飽滿的激情投入到新一年的學(xué)習(xí)中去。

　　三、活動組委會及其分工

　　參加活動對象：全體師生

　　活動巡查、安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校領(lǐng)導(dǎo)班子

　　活動總策劃：x主任

　　活動中的安全教育：各班主任

　　活動頒獎組：x校

　　活動的后勤負責(zé)：x主任

　　活動照相、錄像：_x

　　四、活動內(nèi)容、時間及負責(zé)人

　　活動時間：20_年x月x日下午

　　活動內(nèi)容及負責(zé)人：1、新年致辭x校長2、學(xué)生演講負責(zé)人：x主任

　　3、優(yōu)秀學(xué)生頒獎負責(zé)人：x主任4、校猜謎活動負責(zé)人：_x