大紅袍算紅茶嗎

時(shí)間：2024-10-17 16:00:08 琳茶藝培訓(xùn) 我要投稿

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大紅袍算紅茶嗎

　　很多人經(jīng)常弄錯(cuò)，就覺得大紅袍就是紅茶，那么大紅袍到底是紅茶嗎?大紅袍屬于什么茶呢?以下是小編整理的大紅袍算紅茶嗎，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　大紅袍算紅茶嗎

　　大紅袍是六大茶中的青茶，也稱烏龍茶，是半發(fā)酵茶，大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分特別高，具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，它可以增強(qiáng)人體免疫力，降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達(dá)1.1%，它可以促進(jìn)腦部血液循環(huán)，具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用。

　　大紅袍新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。

　　不宜在睡前或空腹時(shí)飲用，正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。

　　綜上所述，我們對(duì)大紅袍是紅茶嗎?已經(jīng)解答出來了，大紅袍不是紅茶，大紅袍是烏龍茶。

　　大紅袍的泡法步驟：

　　備具：茶壺的要求與潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶為先，另外準(zhǔn)備聞香杯。

　　溫壺、溫杯：溫壺時(shí)與潮州無異，置茶仍以手抓，唯溫杯時(shí)里外皆燙。

　　烘茶：與潮州式相比，時(shí)間較短，因高級(jí)茶一般保存都較好。

　　置茶：置茶量依茶性而定。

　　沖水：沖水后大約十五秒中即倒茶。(利用這時(shí)間將溫杯水倒回池中)。

　　倒茶：不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒?jié)M。

　　聞香：將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。(品茗杯在右,聞香杯在右)

　　抖壺：每泡之間，以布包壺，用力搖三次。(抖壺是使內(nèi)外溫度,開水沖入后不搖是為使其浸出物增多。這與潮州式在搖壺意義恰恰相反，因?yàn)樗玫牟杵焚|(zhì)不同。

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