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酒的喝法（必會(huì)）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)酒都再熟悉不過(guò)了吧。你知道酒的喝法嗎？以下是小編為大家收集的酒的喝法必會(huì)，歡迎大家分享。
酒有三種喝法。
其一是"純喝"(Straight)，也就是單純喝一種酒，品味其獨(dú)特的芬芳與氣味。
其二是"加冰塊喝"(OntheRocks)，加入冰塊稀釋?zhuān)鶝龅睾龋俏鞣饺俗畛Ｊ褂玫娘嬀品绞健?/p>
其三是"調(diào)酒"(Mix)，把多種酒類(lèi)及其他配料調(diào)合在一起混著喝，這也就是所謂的"雞尾酒"(Cocktail)。
我們調(diào)的酒就是雞尾酒，雞尾酒廣義地說(shuō)，任何酒與酒調(diào)和而飲，或酒與其他飲料混合調(diào)制，都可以稱(chēng)為雞尾酒，而雞尾酒又分兩種：一種是直接飲料，它使用單一材料，經(jīng)過(guò)加工，以原味呈現(xiàn)。另一種是混合飲料它混合多種材料調(diào)制，口味繁多，風(fēng)格千變?nèi)f化。
其次，雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時(shí)間、冷熱口味，分成如下數(shù)類(lèi)：
1)短飲料(ShortDrinks)：需要在短時(shí)間內(nèi)飲盡，酒量約60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分鐘內(nèi)不變味。其酒精濃度較高，適合餐前飲用。
2)長(zhǎng)飲料(LongDrinks)：放30分鐘也不會(huì)影響風(fēng)味的雞尾酒，加冰，用高腳杯，適合餐時(shí)或餐后飲用。
3)硬性飲料(AlcoholDrinks)：含酒精成分較高的雞尾酒屬之。
4)軟性飲料(Non-AlcoholDrinks)：不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調(diào)制的飲料。
5)冷飲料(ColdDrinks)：溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。
6)熱飲料(HotDrinks)：溫度控制在60-80度之間，以HotWhiskyToday最具代表性
拓展閱讀：
1、 啤酒
啤酒的度數(shù)往往不高，而且價(jià)格比較低，是較為普遍的一種酒。要知道啤酒怎么喝，首先要知道啤酒的特點(diǎn)。
啤酒的特點(diǎn)有三：
一是小麥發(fā)酵
啤酒是由小麥發(fā)酵而成的，因此，啤酒的香氣幾乎全部來(lái)源于小麥，在口中慢慢品嘗，也不難感受到小麥的香味。
二是有氣
啤酒制作過(guò)程中會(huì)加入二氧化碳，即使不加入，發(fā)酵過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，這些氣體不僅有利于泡沫的產(chǎn)生，也讓啤酒更加爽口，易于入口。
三是度數(shù)低
啤酒的度數(shù)往往不會(huì)超過(guò)5度，這就意味著啤酒幾乎全是水，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)啤酒的味道并不刺鼻，而且更加易于入口。
所以說(shuō)，啤酒應(yīng)該如何飲用呢？
一般來(lái)講有兩種飲用方式。
首先最直白的就是直接飲用（先冰鎮(zhèn)更好），這樣可以直接體會(huì)到啤酒最簡(jiǎn)單的美味。
還有另外一種飲用方式，是將啤酒倒入比較大的容器（啤酒杯），倒的時(shí)候要注意，讓啤酒從比較高的位置倒下，這樣可以讓啤酒里面的氣體充分釋放出來(lái)，而且也更容易形成比較多的泡沫，這些泡沫細(xì)膩柔軟，口感極佳，是很多人喜歡啤酒的原因。
2、 紅酒
紅酒的制作相對(duì)比較復(fù)雜，其中的原材料、制作工序、貯藏時(shí)間等都有著比較多的要求，這也讓紅酒擁有更高的品質(zhì)，更多的營(yíng)養(yǎng)成分，更香的味道。眾所周知，紅酒是需要醒酒的，而醒酒的目的就是讓紅酒中的二氧化硫充分釋放，只有這樣，紅酒才會(huì)變得美味。
3、 白酒
酒是中國(guó)傳統(tǒng)的飲料，而白酒是從近代才開(kāi)始出現(xiàn)的。比較有名的民間品牌就是北京二鍋頭，二鍋頭之所以叫二鍋頭，是因?yàn)樵谡麴s制作的過(guò)程中，蒸餾所得的第一鍋度數(shù)雖高，但雜質(zhì)太多。第三鍋雜質(zhì)雖少，但度數(shù)太低。唯有這第二鍋，清澈明亮，度數(shù)剛剛好。因此得名，二鍋頭。從制作我們就可以看出，高度白酒，真的大部分都是酒精。
白酒的度數(shù)也有高有低，其中比較有代表性的就是52~54度的高度白酒，在這個(gè)度數(shù)的時(shí)候，酒精與水的結(jié)合最為緊密，使得白酒更加醇厚。而問(wèn)題也來(lái)了，這么高度數(shù)的酒，我們聞了一下都忍不住咳嗽，怎么會(huì)喝得下去呢？
這就該跟大家分享喝白酒的細(xì)節(jié)了。首先，人的鼻腔中有很多對(duì)氣體敏感的神經(jīng)，可以幫助人們分辨不同的氣味，如果過(guò)多的酒精進(jìn)入鼻腔，那自然是難以忍受的感覺(jué)。另外，人的喉部相對(duì)于鼻腔來(lái)說(shuō)，就對(duì)酒精不那么敏感了，因此我們喝酒的時(shí)候，要注意這樣幾個(gè)步驟：
一是呼氣，首先呼出一下氣體方便下一步的進(jìn)行。
二是喝一口，這時(shí)候可以含住這一口酒，細(xì)細(xì)品味酒的香醇
三是吞飲，這一步一定要有氣勢(shì)，一口入喉，不能拖泥帶水
四是用鼻吸氣，為了盡量減少酒精進(jìn)入鼻腔，用鼻吸氣是最好的選擇。而且這也方便下一步將存留的酒精呼出
五是用口呼氣，最后一步，就是用口將存留于喉部的酒精呼出，感受到酒的余韻猶存。這里要注意，千萬(wàn)不能讓用鼻呼氣，因?yàn)檫@會(huì)讓鼻腔再次受到刺激。
總結(jié)一下，品酒的過(guò)程主要是在第二步，就是將酒含在口中，而喝酒的過(guò)程中最舒服的就是一口入喉和再次把喉中的酒精呼入口中的時(shí)候。而最關(guān)鍵的就是，不能讓酒精進(jìn)入鼻腔。
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