馬天尼雞尾酒配方

時間：2024-06-07 12:15:52 觀民調酒師我要投稿

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馬天尼雞尾酒配方大全

　　馬天尼與曼哈頓、布朗克斯并稱為三大雞尾酒。而更有雞尾酒之王一說。馬天尼不完全統計有200多種調法。以下是小編為大家收集的馬天尼雞尾酒配方，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　1.瓦倫汀馬天尼(參考價：120元)

　　顧名思義，這款酒是專為約會的情人打造的，口感綿厚且有甘味，杯盞一般也推薦身線妖嬈的款型。其主酒是兩份覆盆子伏特加，為了確保原始的口感，它一般還要點綴幾顆覆盆子果，并用少許青檸汁和糖漿做輔味，來確保入口時的綿滑柔順。毫無疑問，這款酒所創設的意境，要比它的口感更加重要。所以調酒師在搖制美酒之余，還要像插花藝術家一樣為它做些裝點，譬如把兩顆覆盆子用攪拌棒串起，然后在頂端加一朵青檸旋花做裝飾。只消把它擺在雙人宴桌上，你的每一次約會都會變得醉人醉心。

　　配方：2份覆盆子伏特加+6顆覆盆子果+0.5份青檸汁+1毫升糖漿+1朵青檸旋花。

　　2.D.馬天尼(參考價：120元)

　　D.馬天尼屬于比較傳統口味的馬天尼，烈酒和味美思的比例是關鍵，從1:1到6:1悉隨君意，一般1:1是醇而不烈的比例，如果加甜味美思則調出來的是甜馬天尼。不必過多的裝飾，僅僅一枚酒泡過的青黃瓜就讓它喝起來爽口清冽、恰到好處。

　　配方：金酒、干味美思、青黃瓜

　　3.荔枝馬天尼(參考價：78元)

　　基酒由傳統的金酒換做了更醇烈的伏特加，喝起來口感更凜冽爽快，即使加了荔枝，水果的香氣也不算太濃，喝的時候可以嘗試讓荔枝在酒中多泡一下，待果味沁入酒中，喝起來就有微微的酸甜了。

　　配方：伏特加、荔枝力嬌酒、荔枝

　　4.熾熱馬天尼(參考價：78元)

　　單單聽到這個名字，你或許會以為這是一個口感溫熱的飲品，但實際上，它要比一般的馬天尼更加冷一些。但它的口感是真正的Hot，特別適合在窗外飄雪的冬夜派對上歡呼對飲。其原料中的伏特加和戈爾德施拉格肉桂杜松子酒都是一頂一的烈酒，再加上紅熱的糖漿佐料、杯子上的紅果果，整杯酒傳遞給人的情緒就是熱情萬分的。為了讓火辣辣的口感完全釋放，調酒師往往要在調酒中途往調酒器中加入冰塊。也有極端人士會在Red Hots馬天尼酒面上點綴幾顆紅辣椒，但普通飲酒者最好別貿然嘗試。

　　配方：0.5盎司灰鵝伏特加酒+0.5盎司肉桂杜松子酒+2.5盎司瑪格麗特雞尾酒。

　　5.蘋果馬天尼(參考價：78元)

　　最早的甜醇，如今的辛辣，馬天尼一直都有著很獨特的口感，隨之而來的就是精致的制作工序。以這味雞尾酒為例，你需要用到蘋果味伏特加、酸蘋果口感的荷蘭金酒和多種果汁，中速攪拌12下后，再過濾后才可入冰冷卻。這是一味適合在所有場合飲用的馬天尼，幾乎沒有人可以拒絕它。果香馥郁，口感清冽入心，又有一種后知后覺的火熱。但過于濃厚的蘋果香并不足以Hold住一杯馬天尼，所以一般還要點綴一些菠蘿汁在里面。每種精確配法都會締造出完全不同的顏色，杯盞變幻中，心情也會禁不住搖晃起來。

　　配方：2盎司伏特加+1盎司蘋果味杜松子酒+幾滴法國橘味甜烈酒+1片蘋果

　　6.草莓馬天尼(參考價：78元)

　　甜味濃郁的一款水果馬天尼，伏特加是用新鮮草莓果肉泡過的，喝起來已經果香馥郁了，再加入蘇打水、甜味美思這兩大“娘炮”雞尾酒法寶，調制出來的草莓馬天尼自然也是口感香甜、喝起來有點微微的氣泡，相當清口。

　　配方：伏特加、蘇打水、甜味美思、草莓

　　7.西瓜馬天尼(參考價：78元)

　　別看這款馬天尼加了西瓜力嬌酒，實際上喝起來口感卻比較偏中性，并不是特別甜膩，加上西瓜力嬌酒騷氣的粉紅色，讓這款酒看起來既柔情、喝著又足夠猛烈，適合酒量不錯的姑娘們。(文李謙攝影陸地食色)

　　配方：伏特加、西瓜力嬌酒、西瓜片

　　8.自制繽紛水果馬天尼

　　原材料：金酒1盎司，甜味美思0.5盎司，甜苦艾0.2盎司，冰塊，櫻桃草莓等你愛的水果。

　　調酒器具：量酒杯、調酒壺、冰桶及冰夾、馬天尼酒杯。

　　步驟1：將馬天尼酒杯提前放入冷柜;

　　步驟2：將量好的酒和冰塊放入調酒壺中充分搖勻;