酸奶小蛋糕的做法

酸奶小蛋糕的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：用酸奶代替牛奶做的小蛋糕非常細(xì)致柔軟，很適合小朋友的口味。一起來(lái)試試看吧：

　　酸奶小蛋糕食材介紹

　　雞蛋2個(gè)，低粉45克，酸奶40克，玉米油35克，白砂糖35克，檸檬汁幾滴，

　　1、分離蛋清和蛋黃，蛋清盆要無(wú)油無(wú)水

　　2、準(zhǔn)備好濃稠酸奶

　　3、玉米油和酸奶和白砂糖倒入盆中，用手抽攪拌均勻

　　4、加入蛋黃攪勻

　　5、篩入低粉

　　6、用手抽Z字形拌勻

　　7、蛋清中加入幾滴檸檬汁

　　8、用電動(dòng)打蛋器打到粗泡，加入一半白砂糖

　　9、繼續(xù)打到細(xì)密的泡時(shí)加入另一半白砂糖

　　10、打到干性發(fā)泡

　　11、取一半蛋白霜加入到蛋黃糊中，翻拌均勻

　　12、加入另一半蛋白霜，繼續(xù)翻拌均勻

　　13、裝入面糊分配器或裱花袋中

　　14、擠到模具中

　　15、放到預(yù)熱好150度烤箱中烘烤18分鐘

　　16、酸奶小蛋糕就做好了

　　小竅門(mén)

　　酸奶要用濃稠的，不要用稀的

　　烘烤溫度和時(shí)間以自家烤箱為準(zhǔn)。

【酸奶小蛋糕的做法】相關(guān)文章：

酸奶蛋糕的做法步驟09-24

酸奶乳酪蛋糕做法09-25

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法07-28

6寸酸奶蛋糕做法介紹07-03

豆沙夾心小蛋糕的做法07-07

輕乳酪小蛋糕的做法06-24

酸奶雪糕的做法10-28

酸奶布丁的做法07-08

酸奶吐司的做法06-11

酸奶蛋糕怎么制作10-11