豆沙夾心小蛋糕的做法

豆沙夾心小蛋糕的做法

　　導語：喜歡動手做一些設計的朋友是最適合小編今天推薦的這款豆沙夾心小蛋糕了，裱花能夠滿足不少朋友的動手欲望吧。快點來學學吧。

　　豆沙夾心小蛋糕食材介紹

　　雞蛋3個，低筋面粉20g，豆沙餡20g，玉米油15g，黑芝麻5g，椰蓉3g，杏仁片5g，白糖20g，泡打粉2g，

　　1、常溫雞蛋放入盆中，加入白糖。

　　2、下面墊一盆溫水，高速打發至有紋路產生不輕易消失的狀態。

　　3、倒入玉米油，攪打均勻。

　　4、篩入低粉和泡打粉，加入黑芝麻。

　　5、翻拌均勻。

　　6、模具中抹一層油防粘。

　　7、撒一層椰蓉和杏仁片。

　　8、先倒入一部分的蛋糕糊，每一份加入5g的豆沙餡。

　　9、蓋入剩余的蛋糕糊。

　　10、預熱烤箱，上下火190度20分鐘左右。

　　11、烤好以后倒扣放涼。

　　12、很輕易的就脫模了。

　　13、形狀、花紋都保存的很好。

　　14、哈哈~

　　15、甜蜜的豆沙餡，開吃啦~

　　小竅門

　　1.這個是4寸的南瓜模具，這個分量剛好。

　　2.烤箱設置僅供參考。

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