韓國辣醬烤五花肉如何做好吃

時間：2024-10-19 02:27:10 韓國料理我要投稿

韓國辣醬烤五花肉如何做好吃

　　韓國辣醬作為各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨著發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。辣醬可以增進食欲，而且維生素C的含量很高。本文是小編精心編輯的韓國辣醬烤五花肉如何做好吃，希望能幫助到你！

　　材料

　　主料：五花肉

　　調料：韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因為辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙

　　做法

　　1、所有調料調和到一起，拌均勻。這就成了！～可以用這醬腌肉，味道很棒的喲～～～！我是用的這種料理米酒：臺灣米酒。是福建出的.，香氣很濃喲～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）

　　2、五花肉用做好的“韓式烤肉醬”腌上，因為不是大塊的肉，所以腌制的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冰箱冷藏里。

　　3、腌好后取出，展平鋪到烤盤錫紙上。

　　4、烤箱預熱200度，然后放到烤箱里，烤5分鐘就OK啦～！！！烤的時間要根據肉的厚薄～如果刀功過硬切的很薄，那2-3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了。

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