韓式烤肉做法步驟

時間：2024-09-29 19:04:51 韓國料理我要投稿

韓式烤肉做法步驟

　　韓式烤肉是很多人都喜歡的一道韓式美食，但是很多人只會吃不會做。你知道韓式烤肉做法步驟是怎樣的嗎？下面是小編為大家?guī)淼捻n式烤肉做法步驟，歡迎閱讀。

韓式烤肉做法步驟

　　難度：

　　切墩(初級)

　　時間：

　　10-30分鐘

　　主料：

　　豬前夾肉一斤

　　生抽1勺

　　孜然粉適量

　　糖適量

　　金針菇250克

　　輔料：

　　料酒1勺

　　黑胡椒粉適量

　　調(diào)和油1勺

　　鹽1小勺

　　紅蘿卜半根

　　韓式烤肉做法的做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備好所有材料，肉切片或條都可以，依個人口感

　　2. 切好的肉拌入事先準(zhǔn)備好的調(diào)味料

　　3. 拌好的肉覆上保鮮膜放入冰箱腌制一小時

　　4. 烤盤抹上油，鋪上蔬菜

　　5. 然后放腌制好的肉，再在鋪好肉的表面薄薄刷一層油

　　6. 放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，烘烤8分鐘后拿出烤盤，在肉面撒上孜然粉翻動一遍

　　7. 再次放入烤箱內(nèi)，烘烤8~15分鐘（根據(jù)肉的薄厚而定）即可取出

　　8. 一盤香噴噴的烤肉出爐了

　　小貼士

　　1、肉要腌制過后才烤，這樣味道更好。

　　2、在肉底下墊入蔬菜，讓蔬菜吸收了肉汁，風(fēng)味一下子就提升了。

　　3、烤制的時間要根據(jù)肉切成的形狀來增加或減小。

　　4、烤盤上掃一層油，烤的時候就不會粘底。

　　5、我用的是PE5389烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意適當(dāng)調(diào)整烘烤溫度

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