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幾款常見(jiàn)的咖啡的區(qū)別
熱拿鐵
材料：咖啡粉、純凈水、原味糖漿、發(fā)泡奶油、巧克力碎、餅干棒
做法：
讓你活力一整天的清晨咖啡--熱拿鐵
1、咖啡粉放入咖啡機(jī)的咖啡勺中，蓋上噴淋頭;
2、打開(kāi)水箱蓋，倒入純凈水;
3、根據(jù)杯子的大小，選擇合適的擱架高度將杯子放上去;
4、按下(常規(guī))或是(加濃)按鈕開(kāi)始沖泡咖啡，我選擇了加濃;
5、沖泡完成后咖啡機(jī)自動(dòng)關(guān)閉，取下咖啡液;
6、將20毫升原味糖漿加入咖啡杯中，倒入近半杯接近沸騰的熱牛奶;
7、將咖啡沿著勺子從杯子邊緣緩緩倒入至近滿(mǎn)杯;
8、將打發(fā)的淡奶油加在咖啡上面至滿(mǎn)杯;
9、最后撒上巧克力碎，插上餅干棒裝飾即可。
百利甜冰咖啡
材料：咖啡粉20克或速溶咖啡40克、純凈水400克、百利甜酒80克(可根據(jù)個(gè)人的酒量和喜好調(diào)整)。
做法：
炎熱夏天提神醒腦的百利甜冰咖啡
1、用開(kāi)水沖泡咖啡后晾涼;
2、咖啡一半倒入冰格制成咖啡冰塊，另一半放入冰箱冷藏;
3、將制成的咖啡冰塊放入杯子，倒入百利甜酒;
4、再倒入冷藏的咖啡調(diào)勻即可。
經(jīng)典卡布奇諾咖啡
材料：咖啡粉(可以是現(xiàn)成的咖啡粉，也可以用咖啡豆自己磨，甚至是速溶咖啡也都可以)、牛奶
做法：
在家也能做出媲美咖啡館的經(jīng)典卡布奇諾
1、先將咖啡粉沖煮出一份濃咖啡;
2、將牛奶加熱至60-70°C之間，倒入一個(gè)奶杯約1/2 處;
3、用簡(jiǎn)易打泡器攪打牛奶2-3分鐘至牛奶蓬松，出現(xiàn)細(xì)膩的奶沫，體積接近于原來(lái)的2倍;
4、將奶杯在桌上輕輕地敲一會(huì)，這樣可以使奶沫分層(也就是使蒸汽式奶沫和打發(fā)式奶沫分離);
5、用一把大勺子擋在奶杯杯口，擋住打發(fā)式奶沫，將蒸汽式奶沫倒入一個(gè)空玻璃杯，不超過(guò)其1/3的高度;
6、再用勺子將浮在奶杯上部細(xì)膩的打發(fā)式奶沫舀到蒸汽式奶沫上，也是約1/3的高度;
7、最后將熱咖啡慢慢倒入杯中，就可以看到漂亮的不同顏色層了;
8、可以根據(jù)自己的喜好在咖啡中加糖，在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等等。
冰摩卡咖啡
原料：巧克力醬25克、冰牛奶150ML、摩卡咖啡40ML、冰塊約15塊、淡奶油100ML、糖10克、可可粉適量
做法：
夏日里最美妙的涼爽享受——冰摩卡咖啡
1、將杯中，擠入巧克力醬
2、冰塊放入
3、再倒入摩卡咖啡、冰牛奶，攪拌勻。
4、淡奶油加糖打到不可流動(dòng)，放入裱花中，擠在咖啡杯中
5、最后撒上點(diǎn)點(diǎn)的可可粉裝飾一下。
花式咖啡
材料：咖啡豆，牛奶，可可粉
工具：奶泡杯，磨豆機(jī)，摩卡壺，篩子，糖粉篩
做法：
1、準(zhǔn)備好材料和工具，咖啡杯倒入熱水暖杯。
2、磨豆。現(xiàn)磨的豆煮出來(lái)咖啡好喝。
3、裝入摩卡壺煮咖啡。
4、純牛奶加熱至60°倒入奶泡杯，打出奶泡。
5、溫?zé)岬目Х缺谷?/3熱咖啡。
6、倒入牛奶和奶泡。
7、借助糖粉篩和篩子。
8、用可可粉篩出美麗的圖案。
淡奶油咖啡
材料：礦泉水適量，LAVAZZA拉瓦薩意式濃縮咖啡粉適量，淡奶油75ml，巧克力醬適量。
做法：
1、咖啡機(jī)中加入適量礦泉水。
2、在咖啡槽中加入適量LAVAZZA拉瓦薩意式濃縮咖啡粉。
3、放上咖啡壺，通電將咖啡煮好。
4、淡奶油倒入容器中。
5、用打蛋器打發(fā)。
6、將煮好的咖啡倒入杯中1/2滿(mǎn)。
7、將打發(fā)的淡奶油倒入咖啡中。
8、用巧克力醬在咖啡表面花圈。
9、用牙簽根據(jù)個(gè)人喜好畫(huà)出圖案，一杯香濃的淡奶油咖啡就做好了。
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