花樣奶茶的制作方法

花樣奶茶的制作方法

　　英國人喝茶學自中國，喜歡加入糖和奶，或者檸檬片同喝，傳入香港后奶茶檸檬茶統稱“西茶”。下面是小編為您帶來的花樣奶茶制作方法，希望對大家有所幫助。

　　花樣奶茶制作方法：冰仙草奶茶

　　材料：水450㏄，青茶茶包2個，粉狀奶精30公克，白砂糖30公克，蜂蜜15㏄，仙草凍100公克，冰塊適量

　　做法：

　　1.取鍋，將水煮至沸騰后，將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解后先將茶包緩緩從杯緣放入后，再將杯蓋蓋上燜約4分鐘。

　　2.將作法1加入粉狀奶精和白砂糖調味后，放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。

　　3.將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度，再加入蜂蜜和有糖冰青茶奶茶，蓋上杯蓋后，上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。

　　4.將仙草凍切成塊狀后，加入杯中，再將作法3打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，然后打開過濾蓋，倒適當冰塊入杯即可。

　　花樣奶茶制作方法：焦糖椰香冰鴛鴦奶茶

　　材料：紅茶一包，黑咖啡一包，三花淡奶40ml，椰漿10ml，方糖1塊，熱水200ml，焦糖醬，冰塊適量

　　做法：

　　1.紅茶一包用100ml熱水浸泡，泡的`時候上下晃動紅茶包，可以更好的讓紅茶溶在茶水中

　　2.加入40ml的三花蛋奶，攪拌均勻

　　3.加入一塊方糖

　　4.加入10ml的椰漿，攪拌均勻

　　5.黑咖啡加入100ml熱水沖開，加入到奶茶杯中，攪拌均勻

　　6.最后加熱適量的焦糖醬即可飲用，如果沒有焦糖醬可以省略

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