披薩的簡單做法

時(shí)間：2024-05-23 03:45:30 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

披薩的簡單做法

　　"披薩"是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成，具有意大利風(fēng)味的食品。這種食品已經(jīng)超越語言與文化的壁障，全球通行，受到各國消費(fèi)者的喜愛。

　　食材準(zhǔn)備：

　　洋蔥適量

　　菠蘿適量

　　黃油適量

　　番茄醬適量

　　披薩的做法步驟：

　　那個(gè)銀色的工具，是用來把芝士磨成小細(xì)條的，有點(diǎn)像在中國把土豆磨成土豆絲的那個(gè)器械。這個(gè)工具四面的小孔尺寸有大有小，把大塊芝士在上面來回摩擦，不一會(huì)，細(xì)細(xì)的芝士條就磨出來了。

　　烤盤上鋪上錫紙，錫紙上刷上少許黃油或精制油，以防在烘烤過程中披薩沾在錫紙上。因?yàn)楸救耸呛姹喊装V，所以我的披薩胚子是從超市買來的上面，帶有一點(diǎn)點(diǎn)番茄醬和芝士，6寸大小，1英鎊，算是最便宜的了。

　　接下來開始DIY。加上任何自己喜歡的食物，肉、魚、蝦、水果或蔬菜。但是層次上要注意，每加一樣食品后，都得鋪上一層芝士，這樣，芝士的口味才能滲透的均勻。第一層，我加的是西紅柿。西紅柿切丁切片都可(幾次實(shí)踐下來，個(gè)人認(rèn)為切丁更好)，均勻的灑在胚子上。

　　然后，均勻的撒上一層芝士條。

　　接著撒上碎菠蘿(菠蘿是LG強(qiáng)烈要求的)，罐頭菠蘿就可以。

　　再均勻的撒上一層芝士條。

　　然后撒上玉米粒，我用的也是罐裝食品。在國外罐頭食品種類很多，價(jià)格方便，便于使用，保鮮時(shí)間還長。另外，別忘了，之后還得撒上芝士條。

　　接下來該有點(diǎn)肉肉了……雞肉片5片。

　　切成丁，灑在披薩上。

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　　撒上芝士條。

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　　然后是洋蔥，切條，撒上。做披薩，什么都可以少，洋蔥、芝士不能少，洋蔥用來提香，也有去腥的作用(主要針對那些有生魚或生肉的披薩)。

　　12.

　　嘿嘿，看，我的披薩已經(jīng)成了小山丘。別擔(dān)心，一進(jìn)烤箱，小山立馬塌陷。

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　　再來一層芝士，然后加上重量級(jí)的意大利臘腸(Salami 或者 Pepperoni)。我個(gè)人喜歡Salami多一些，它的口味沒有Pepperoni那么重。做披薩，加不加臘腸，全憑個(gè)人喜歡，但是“披薩沒有Salami或Pepperoni，看著就不像披薩。”LG的原話。

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　　別忘了，最后一道工序依然是撒上芝士條。

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　　烤箱預(yù)熱2分鐘(我家的烤箱功率大，2分鐘預(yù)熱足夠了。如果功率小的烤箱，要預(yù)熱4-5分鐘)。披薩送入烤箱，200攝氏度20分鐘。

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　　如果胚子是冷凍的，那得多烤5分鐘。烤的過程中，多檢查檢查，喜歡吃焦焦的，可以適當(dāng)多烤一些時(shí)間。

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　　披薩出爐啦，香香脆脆，奶香四溢。

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