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香蔥雞蛋餅的做法
香蔥功效多多，味道又棒，可以搭配各種各樣的食材，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香蔥雞蛋餅的做法 顏色美麗味道超佳”，一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下香蔥雞蛋餅的做法：
材料：
香蔥，雞蛋，面粉，油，鹽等
步驟：
1.種的香蔥葉子一把，洗凈。
2.香蔥切碎。
3.取一大碗，磕入二個(gè)雞蛋，打散。
4.加入面粉約100克，攪勻至無(wú)干粉。
5.將香蔥末加入，攪勻。加鹽，攪勻。用刮刀將周邊刮干凈，再攪勻。
6.電餅鐺加熱，放入適量的沒(méi)，將蛋液放入，攤平
7.待蛋液凝固即用鍋鏟輔助翻面
8.烙至兩面微黃即可。
以上主要介紹了香蔥雞蛋餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香蔥的小知識(shí)。
如何挑選香蔥
香蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為蔥葉青色，下部為蔥白白色為佳。
香蔥的功效與作用
1.防止感冒
香蔥中含有麥芽糖、果糖、葡萄糖等多種糖類物質(zhì)，另外還含有少量的纖維素和淀粉。
2.促進(jìn)消化
蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠起到健脾開(kāi)胃的功效，增加人的食欲。
3.防癌抗癌
香蔥中含有果膠，能夠減少結(jié)腸癌的發(fā)生，具有一定的.抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
4.抗菌抗病毒
蔥中含有大量的大蒜素，具有一定的的抵御細(xì)菌、病毒的作用，特別是對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
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