經(jīng)典三明治的做法
三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。下面小編來給大家介紹經(jīng)典三明治的做法，希望對大家有幫助!
1、蒜香黃油三明治
用料：吐司片、雞蛋、紫甘藍、生菜、杏仁片、白芝麻、黃油、蒜蓉、歐芹、沙拉醬
做法：
1、取兩片吐司片，切去邊緣成正方形。
2、把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻，把調(diào)好的黃油抹在吐司片上。
3、放入預熱好的烤箱180度烤約6分鐘，至吐司表皮酥脆、四周金黃。
4、烤吐司的時候準備配料，先把雞蛋在不粘鍋里攤成蛋皮。
5、把蛋披、紫甘藍、生菜依次切成絲，然后用筷子稍微拌一拌混合。
6、鋪上適量配菜在烤好的吐司片上，擠上適量適合自己口味的沙拉醬。
7、撒上烤香的杏仁片和白芝麻，蓋上另外一片吐司片即可。
2、烤肉松三明治
用料：吐司、火腿、雞蛋、肉松、沙拉醬
做法：
1、吐司切去四周的邊，在吐司上鋪上一層肉松。
2、擠上沙拉醬，放上吐司，放上火腿片，再擠上沙拉醬，再蓋上一片吐司。
3、再把吐司的對折切開。
4、烤盤放上錫紙，然后將做好三明治放在烤盤上。
5、刷上一層雞蛋液，邊上周圍也要刷上。
6、烤箱預熱160度放中層，烤15分鐘左右，表面金黃即可出爐。
3、香火腿三明治
用料：全麥面包片、火腿、芝士片、雞蛋、西紅柿、油、鹽
做法：
1、雞蛋加入適量的鹽打散備用，燒熱鍋， 放入適量的油， 倒入雞蛋液。
2、雞蛋凝固后倒出備用，下入火腿片煎一下。
3、用全麥面包片墊底，依次疊放好西紅柿片和芝士片。
4、再放上火腿片和雞蛋片，最后蓋上一片全麥面包。
5、切去四邊硬邊，對角切開，擺放在盤中。
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