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  • 南瓜曲奇的做法

    時間:2024-09-24 06:44:28 西點培訓 我要投稿
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    南瓜曲奇的做法

      在歐美過節時,女孩子會前往曲奇作坊,在導師的督導下,親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們的親人。下面是小編整理的南瓜曲奇的做法,希望對大家有所幫助!

      小南瓜曲奇食材介紹

      低筋面粉280克,黃油100克,糖粉60克,全蛋液50克,巧克力豆5克,

      小南瓜曲奇的做法步驟

      1、準備材料,分別稱出需要的重量

      2、黃油切小塊軟化

      3、 加入糖粉

      4、為了避免打發過程中糖粉到處飛,先用刮刀混合一下

      5、用打蛋器打到順滑

      6、加入全蛋液繼續打發

      7、打發到蓬松順滑的狀態

      8、加入過篩好的低筋面粉

      9、面團混合均勻到無干粉就可以了

      10、 用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏30分鐘

      11、 面團平均分成24個小面團

      12、所有的小面團稍稍揉圓一下

      13、用牙簽在面團頂上壓3條線

      14、用2支牙簽在餅干面團的周圍壓6條線

      15、把所有的餅干面團轉移到烤盤上,餅干面團上放一顆耐烤巧克力或葡萄干

      16、 預熱好烤箱,放入烤箱底層,160度烤15分鐘

      


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