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  • 銀杏果的營養(yǎng)價值與功效

    時間:2024-07-27 20:42:57 營養(yǎng)配餐員 我要投稿
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    銀杏果的營養(yǎng)價值與功效

      銀杏果是營養(yǎng)豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。那么銀杏果的營養(yǎng)價值有哪些呢?一起來看看!

      據科學得出結論:每100g鮮銀杏果中含蛋白質 13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素,8種氨基酸,具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值,對人類健康有神奇的功效。

      銀杏果果仁含有多種營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素 c ,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、銀杏果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

      具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。

      根據現代醫(yī)學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。

      除此以外,銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

      經常食用銀杏果,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤,精神煥發(fā),延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。

      種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

      1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。

      2、根據現代醫(yī)學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效,具有抗衰老的本領。

      3、還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

      4、經常食用銀杏果,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤,精神煥發(fā),延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。

      種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。

      5、治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。

      6、銀杏果含有多種營養(yǎng)元素,除了含有非常風的蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、銀杏果酚、多糖等成分。這些成分對人的健康都非常有幫助。

      7、銀杏果可治療座瘡。銀杏果中有一種成分苦內脂,這種成分對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。一般人均可食用,因此,被廣泛運用到臨床上,很多的治療心腦血管疾病的終成藥都有這個成分。特別適合尿頻者,體虛白帶的女生。有實邪者忌服。生食或炒食過量可致中毒,小兒誤服中毒尤為常見。

      8、銀杏果可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,使人肌膚、面部紅潤。

      9、銀杏果可用于治療肺結核。這個方法很簡單,具體用法:在中秋節(jié)前夕,將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,隨即浸入生菜油內,浸滿100天后即可使用。

      每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減),飯前服,視病情連服1~3個月。

      10、抑菌殺菌。銀杏果中含有兩種具有殺菌功效的成分銀杏果酸和銀杏果酚,有明顯抑菌和殺菌作用,而且可用于治療呼吸道感染性疾病。銀杏果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用,可止癢療癬。

      11、銀杏可降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈。銀杏中含有莽草酸、銀杏果雙黃酮、異銀杏果雙黃酮、甾醇等,用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。

      在西醫(yī)、中醫(yī)都常用,近些年,銀杏也成為保健品的寵兒。

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