感冒期間適合吃什么菜

時間：2024-11-07 00:47:21 營養配餐員我要投稿

感冒期間適合吃什么菜

　　氣溫逐漸變熱，感冒病毒也跟著“活了”起來，又到了夏季感冒的高發期，整個人都無精打采。那么感冒期間適合吃什么菜呢，下面的菜大家可以試一下！

感冒期間適合吃什么菜

　　1、雞湯

　　喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的癥狀極為有效。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉某種化學物質，對保護呼吸道通暢，加速感冒痊愈有良好的作用。

　　2、蘿卜

　　蘿卜中的蘿卜素對預防、治療感冒有獨特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開水當飲料喝。

　　3、南瓜

　　南瓜既可以作為菜也可以當糧食，南瓜內含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質，能起到解毒的作用。

　　4、糖姜茶合飲

　　因感冒多為外感風寒之邪，常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關節酸痛，甚至怕冷、發熱等癥狀。可用紅糖、生姜、紅茶各適量，煮湯飲，每日1-2次，不僅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。

　　5、少吃食鹽

　　少吃點含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部粘膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內，對防治感冒大有益處。

　　6、沖服蜂蜜

　　蜂蜜中含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。

　　7、多吃佐料

　　生姜、干辣椒有助于人體驅逐感冒病毒，止咳化痰。大蒜能增強人體的免疫功能。在烹調菜肴時多加點佐料，可使感冒早愈。

　　8、洋蔥

　　洋蔥具有發散風寒的作用，氣味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有較強的殺菌作用。洋蔥的營養豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。

　　9、大蒜

　　大蒜是飲食中不可缺少的調味品，大蒜內含“硫化丙烯”的辣素，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。

　　10、蔥白

　　性溫，味辛，具有調節體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。

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