春節(jié)北京年貨大盤點(diǎn)
你們家開始置辦年貨了嗎?和往年相比,今年,您家的年貨有什么不同?本文特意為大家收集盤點(diǎn)了春節(jié)北京年貨，希望大家喜歡!
北京烤鴨
北京烤鴨用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，色澤誘人，肉質(zhì)可口，肥而不膩，味道香醇，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。
說到北京烤鴨，大家一般都會(huì)想，如果帶回家的話就得選全聚德真空包裝的那種了，然而小編并不推薦這樣的形式，因?yàn)橐坏┱婵沼钟虚L(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期，則會(huì)影響它的口感和味道。在這里小編要推薦兩家餐廳的烤鴨，一家是四季民福，另一家是便宜坊。這兩家烤鴨店在北京都很有名的，而且他們家都可以為新鮮出爐的烤鴨進(jìn)行合理的包裝，還可以做成禮盒，這樣在保證口感的同時(shí)又非常便于攜帶。但是，需要注意的是，保質(zhì)期一般只有3天，所以，如果購買的話，需要在回家前做好購買計(jì)劃，一定要安排好時(shí)間。
北京果脯
北京果脯口味酸甜適中，果味濃郁，制作方法源于皇宮的御膳房。目前主要有梨脯、杏脯、秋海棠等上千個(gè)品種。過年回家，真得帶點(diǎn)兒回去! 但是，果脯含糖量較高，糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人群，有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑，食用時(shí)要也要注意選擇哦。
稻香村點(diǎn)心
稻香村的糕點(diǎn)歷史悠久又有特點(diǎn)。清朝光緒二十一年，握有稻香村食品制作絕技的金陵人郭玉生，帶著幾個(gè)伙計(jì)來到北京，在前門觀音寺打出了“稻香村南貨店”的字號(hào)，自此，稻香村落戶京都。
稻香村的點(diǎn)心種類繁多而且十分地道，關(guān)鍵是口味對(duì)于其他地區(qū)的人來講接受度極高。稻香村的牛舌餅、薩其馬、棗糕、豌豆黃是自家儲(chǔ)備和贈(zèng)送親友少不得的，老北京人幾乎年年都會(huì)買上一大堆。具體到產(chǎn)品比如京八件，又或者你可以到店鋪去挑選想要的單品組合成禮盒來買，都是非常合適長(zhǎng)輩的禮物。小編比較傾向于挑選喜歡的單品組合成禮盒，精致又美味!
月盛齋醬牛肉
月盛齋是靠譜的一家老字號(hào)，醬牛肉屬于月盛齋特色菜，口味純正，五香濃郁。月盛齋的醬牛肉開業(yè)于乾隆四十年，據(jù)今已有二百多年的歷史，深受國(guó)內(nèi)外回族和各界顧客的歡迎和贊賞。
而且，月盛齋的醬牛肉、醬羊肉都有方便帶回家的真空包裝，同時(shí)，如果要贈(zèng)送親友，還有禮品包裝，果然很貼心吶!作為一枚資深吃貨，小編我必然要把它列入年貨購物單了。
酥糖
這年貨啊，糖是必不可少的，如果家里有小朋友的話，那酥糖更是必備年貨了。酥糖，在我國(guó)有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名，而北京酥糖中又以紅蝦酥糖為佳。
紅蝦酥的特點(diǎn)可以概括為"酥、脆、 香、甜"四個(gè)字。在制作上集中了傳統(tǒng)工藝的精華，用料考究。紅蝦酥吃起來香甜可口，而且不粘牙不膩口，吃后不留殘?jiān)Ｄ壳埃本└鞔蟪芯袖N售。
張一元茶葉
位于前門大柵欄內(nèi)的張一元茶莊于清朝光緒三十四年所建。依京城及北方人的口味，就地進(jìn)行窨制、拼配，形成具有特色的'小葉花茶，逐漸在京城百姓中得以認(rèn)可，廣為流傳。張一元茶莊貨色齊全、質(zhì)優(yōu)而價(jià)廉，全憑茶葉的質(zhì)量和周到的服務(wù)創(chuàng)字號(hào)，所以在京城眾多茶行里獨(dú)樹一幟，口碑極佳。
聽老輩人講，早年先北京人的生活很有講究，買茶葉只認(rèn)張一元。過年串門送茶葉是老北京的習(xí)慣，譽(yù)滿京城的老字號(hào)張一元準(zhǔn)備了高中低不同檔次的禮盒，豐儉由己。家里有長(zhǎng)輩喜歡喝茶葉的，不妨買上幾盒，定能討其歡喜!
茯苓夾餅
茯苓夾餅，又名茯苓餅，是老北京的一種傳統(tǒng)滋補(bǔ)性糕點(diǎn)。 此餅用高級(jí)茯苓餅淀粉烙制的外皮，夾心則精選多種果仁，甜香味美，清爽適口。茯苓餅利水滲濕、健脾和胃，還能寧心安神。有助于提高機(jī)體自身免疫力，預(yù)防感冒等。由于茯苓有利水的功效，對(duì)于四肢水腫、小便不利等癥狀也有一定的食療價(jià)值。而且它的格低廉，可作為經(jīng)常食用的保健食品。
據(jù)說茯苓餅也很適合小孩吃，在古代宮廷，它還是皇子、公主們的零食。怎么樣?記得給家里的小公子or小公主帶些回去。
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