餐廳保潔員崗位職責(zé)（通用17篇）
在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，崗位職責(zé)主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。那么崗位職責(zé)的格式，你掌握了嗎？下面是小編精心整理的餐廳保潔員崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 1
1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。
2、幫服務(wù)員收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。
3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時隨時清理地面的.遺留雜物，清掃積水。
4、餐廳樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
5、垃圾桶須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。
7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 2
1. 遵循清潔值班表進行工作，確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔，以滿足馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn);
2. 確保所有的'公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干凈衛(wèi)生，并且隨時提供和補充肥皂、衛(wèi)生紙和紙巾;
3. 高效地進行餐具清洗工作，確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供;
4. 在清洗相關(guān)區(qū)域和設(shè)備時使用正確的清潔材料、設(shè)備以及化學(xué)清洗劑;
5. 根據(jù)馬上諾餐廳的回收制度和程序以及當(dāng)?shù)卣囊蟠_保所有的垃圾及時得到收拾和清理。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 3
（一）職場責(zé)任：
1、儀容端正，穿著整齊，服從公司的統(tǒng)一調(diào)度和工作安排。
2、按照公司要求的高標(biāo)準(zhǔn)進行責(zé)任區(qū)內(nèi)的清掃作業(yè)。
3、及時糾正責(zé)任區(qū)內(nèi)裝修垃圾和生活垃圾混亂行為。
4、按時收集公司的生活垃圾，清掃到指定的`地方，定期殺死公司的公共部分。
5、協(xié)助保衛(wèi)部做好公司安防工作，發(fā)現(xiàn)可疑人或事，應(yīng)及時向管理處負(fù)責(zé)人匯報。
6、完成公司臨時派遣的其他工作。
（二）工作要求和標(biāo)準(zhǔn)：
1、按時上下班，不遲到早退。
2、走廊每天清掃、涂抹、拖動一次，要求地面清潔、無污垢、屋頂、角落沒有蜘蛛網(wǎng)，墻面不亂畫，不定期巡視。
3、地面無垃圾，無積水，設(shè)施設(shè)備無灰塵，無蜘蛛網(wǎng)。
4、清掃責(zé)任區(qū)的生活垃圾，要求垃圾箱外觀清潔，地面無污垢，桶內(nèi)無異味。
5、清理廣場、車庫等公共區(qū)域衛(wèi)生。
6、廁所每天清掃不得少于二次，隨時清掃，地面清潔，無異味，無蚊蠅。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 4
1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光潔，無油膩、雜物等；餐椅無灰塵、無油污；就餐時隨時保持桌椅干凈，隨時收拾桌上的'碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。
2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面，達到地板光亮，無雜物、無污漬；就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。
3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
4、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。
5、泔水必須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。
7、協(xié)助服務(wù)員進行清潔工作，服從值班經(jīng)理分配。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 5
1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問題及時通知經(jīng)理;
2. 確保所有接收的物品儲存在恰當(dāng)?shù)膮^(qū)域，并遵循庫存周轉(zhuǎn)的先進先出原則;
3. 將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的短缺情況或設(shè)備和資產(chǎn)的損耗情況及時匯報給經(jīng)理或高級保潔員;
4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的`提示牌;
5. 將有關(guān)蟲害的任何情況及時匯報給經(jīng)理或高級保潔員。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 6
1、講究個人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務(wù)形象;
2、做好衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的'清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈;
3、堅持雙休上下班，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的各凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵;
4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作;
5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，門前周邊不得有積水、垃圾等;
6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行，防止餐具污染。
7、聽從領(lǐng)導(dǎo)分配和安排。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 7
1、愛崗敬業(yè)，工作要有責(zé)任心。
2、準(zhǔn)時上下班，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的各項清潔工作，不留死角。
3、堅持規(guī)范化操作，堅守工作崗位。
4、負(fù)責(zé)所分配區(qū)域或客戶的衛(wèi)生清潔工作；
5、保證按質(zhì)按量的完成所分配的.任務(wù)；
6、注意節(jié)約清潔洗劑及勞保用品，保管好清潔用具。
7、聽從分配和安排。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 8
一、崗位職責(zé)
1、按正確程序使用清潔劑、操作洗碗機，將餐廳廚房送來得餐具及時清洗，并碼放整齊。
2、清潔各自負(fù)責(zé)的'衛(wèi)生區(qū)域。
3、定期清潔、保養(yǎng)銀器、銅器，保持清潔光亮。
4、維護保養(yǎng)本崗所用設(shè)備。
5、科學(xué)使用各種清用品，注意節(jié)約。
6、遵守部門規(guī)章制度，完成主管、領(lǐng)班交給的各項任務(wù)，服從上級的安排。
二、任職條件
1、五官端正，身體健康。踏實肯干。
2、熟悉各種清潔劑的知識，熟悉各種餐具、廚房設(shè)施設(shè)備的清洗要求和方法。
3、有責(zé)任心，能講普通話。
4、初中以上文化程度。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 9
1、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生工作，使責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于xx狀態(tài);
2、及時清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點工作;
3、對清潔設(shè)備、用品定期保養(yǎng)，并做好保管工作;
4、即時配備、補充公共區(qū)域客用衛(wèi)生間內(nèi)的物品，如衛(wèi)生紙、洗手液及干手機等;
5、隨時檢查公共區(qū)域內(nèi)跟通道的`衛(wèi)生情況，有垃圾要立刻清掃。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 10
1.服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，認(rèn)真工作，嚴(yán)守勞動紀(jì)律，遵守餐廳的`規(guī)章制度。
2.上班時按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔，文明服務(wù)自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。
3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生，做到地面無油漬、無水污，桌面的干凈整潔。
4.每日及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)無垃圾。
5.愛崗敬業(yè)，工作有責(zé)任心，工作積極主動。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 11
1、自覺遵守公司，管理處各項規(guī)章制度，工作標(biāo)準(zhǔn)和《員工手冊》的要求。
2、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域地面、立面、頂面的清潔。
3、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域設(shè)備設(shè)施的清潔。
4、負(fù)責(zé)樓層消防通道、會議室的`清潔。
5、發(fā)現(xiàn)公共設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障及時上報。
6、認(rèn)真完成上級交辦的其它工作。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 12
1、主要負(fù)責(zé)公司內(nèi)部的保潔及一些內(nèi)勤工作。
2、因工作需要，需隨叫隨到，愉快的'完成各個部門安排的臨時性工作、突擊性任務(wù)。
3、保持公司內(nèi)部整潔，公共區(qū)域每天至少打掃一次，保證地面清潔、無紙屑、積水、污漬。
4、及時清理公司所有垃圾筐內(nèi)的垃圾，并運送到制定地點。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 13
1、準(zhǔn)時到崗，每天清掃分區(qū)道路、綠化帶、樓宇間硬化部分及坐臺兩次。
2、垃圾隨時清理，倒置垃圾中轉(zhuǎn)站。
3、熟悉各自分工及所負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生情況，對其負(fù)全部責(zé)任，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
4、熱愛本職工作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣、不怕臟、不怕累。
5、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平，自覺學(xué)習(xí)有關(guān)清潔衛(wèi)生知識，提高個人素質(zhì)。
6、維護公司清潔衛(wèi)生，對不講衛(wèi)生、不文明的現(xiàn)象要及時勸阻和制止。
7、完成公司交辦的`其它臨時性工作。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 14
1.在物業(yè)管理員的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格遵守公司制度、服從指揮、服裝整潔、禮貌待人，工作積極主動、認(rèn)真負(fù)責(zé)
2.負(fù)責(zé)辦公樓公共區(qū)域的打掃清潔、消毒除異味工作
3.負(fù)責(zé)董事長辦公室、總裁辦公室的全面保潔工作；包括辦公桌椅、辦公柜、電腦、電話室內(nèi)玻璃、欄桿、地面吸塵、門框擦拭、辦公室內(nèi)植物澆灌、擦拭魚缸、換水等
4.負(fù)責(zé)車間辦公室的衛(wèi)生間、淋浴間的'清潔工作
5.工作中發(fā)現(xiàn)辦公樓內(nèi)各類設(shè)備設(shè)施故障或者異常及時匯報
6.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的花草澆水；保持清潔清掃工具干凈整潔、規(guī)范擺放
7.每日下午負(fù)責(zé)將各個辦公室垃圾的及時清除、清掃、統(tǒng)一處理工作
8.負(fù)責(zé)將辦公樓四周草坪內(nèi)垃圾及時清理
9.有權(quán)勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為，不能夠及時處理或者已解決時應(yīng)立即匯報，有權(quán)在工作中提出一些合理化的建議
10.負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
餐廳保潔員崗位職責(zé) 15
1、準(zhǔn)時到崗，每一天靖掃分區(qū)道路、綠化帶、樓宇間硬化部分及坐臺兩次。
2、垃圾隨時清理，倒置垃圾中轉(zhuǎn)站。
3、熟悉各自分工及所負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生狀況，對其負(fù)全部職責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
4、熱愛本職工作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣、不販臟、不怕累。
5、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平，自覺學(xué)習(xí)有關(guān)清潔衛(wèi)生知識，提高個人素質(zhì)。
6、維護小區(qū)清潔衛(wèi)生，對不講衛(wèi)生、不禮貌的現(xiàn)象要及時勸阻和制止。
7、完成公司交辦的`其它臨時性工作。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 16
1、依據(jù)工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)做好管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔、物品管理等服務(wù)工作。
2、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生維護工作，準(zhǔn)時制止破壞所轄區(qū)域內(nèi)環(huán)境、衛(wèi)生的.不良行為。
3、負(fù)責(zé)保潔工具設(shè)備的保養(yǎng)及清潔，每日保持保潔工具的干凈潔凈及性能良好，把握各種清潔用品的消耗;
4、協(xié)作環(huán)衛(wèi)部門做好轄區(qū)內(nèi)垃圾清運工作。
餐廳保潔員崗位職責(zé) 17
1、盡職盡責(zé)按照操作規(guī)程及保潔標(biāo)準(zhǔn)所要求做好本責(zé)任區(qū)工作。
2、因任何原因離開工作崗位事先征得主管同意，不得擅離工作崗位。
3、對客人遺忘物品妥善保管經(jīng)確認(rèn)交還客人或接待臺登記。
4、根據(jù)客流量多少隨時做好保潔工作，并定時巡視重點區(qū)域。
5、愛護保潔設(shè)備，定期保養(yǎng)，即時維修，延長使用壽命。
6、積極參加小區(qū)衛(wèi)生突擊工作，如道路積雨、積雪等及時清掃突擊工作。
7、有義務(wù)維護公共設(shè)施、設(shè)備的正常使用狀況，在保潔過程中，如發(fā)現(xiàn)公共設(shè)施有損壞，應(yīng)及時上報。
8、清潔時，盡量回避客戶，對客戶提出的要求和建議盡量幫助解決或反饋上級領(lǐng)導(dǎo)。
9、制定每周、每月保潔重點和物品資金預(yù)算，合理使用保潔用品。
10、在工作中保持良好的`精神面貌，積極學(xué)習(xí)和掌握保潔專業(yè)技能，努力提高責(zé)任區(qū)內(nèi)整體清潔狀況。
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