慕尼黑美食及特產(chǎn)

時間：2022-10-14 12:43:42 國際旅游我要投稿

特產(chǎn)廣告語推薦度：
白露美食文案推薦度：
談談美食的文章推薦度：
處暑美食文案推薦度：
新年美食文案推薦度：
相關推薦

慕尼黑美食及特產(chǎn)推薦

　　慕尼黑位于德國南部阿爾卑斯山北麓的伊薩爾河畔，是德國主要的經(jīng)濟、文化、科技和交通中心之一。慕尼黑同時又保留著原巴伐利亞王國都城的古樸風情，因此被人們稱作“百萬人的村莊”。是生物工程學、軟件及服務業(yè)的中心。本文特意為大家收集整理了慕尼黑美食及特產(chǎn)推薦，希望大家喜歡!

　　慕尼黑美食

　　一、德式姜餅

　　姜餅的起源來自德國，是傳統(tǒng)的圣誕食品。不同于歐洲其他國家的硬姜餅，德國姜餅是軟姜餅，好似硬曲奇和軟曲奇的區(qū)別。德式姜餅的用料包括了蜂蜜、香料、核果、杏仁與糖漬的水果干等，它是一種介乎于蛋糕與餅干之間的點心。形狀五花八門，但最常見的是圓餅狀。現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。還可以把大大的姜餅做成心形，上面用糖筆寫上想要表達的祝福送給親朋好友，然后掛在脖子上以慶祝節(jié)日。

　　二、土豆餐

　　德國人吃土豆無論是數(shù)量還是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少兩餐吃土豆。德國人把土豆做得十分可口，如煮土豆羹、蒸土豆糕、調(diào)土豆醬泥、煎土豆餅、炸土豆條、烤土豆團子等。烹飪時還在土豆中加入各種佐料、黃油、果醬、咖喱粉、色拉油和肉絲、青菜，水果等等。還會把土豆做成各種動物形狀，吃起來很有情趣。土豆餐頗具特色，這種飲食方式很像我國廣東的早茶，食品以土豆為主，做成各種類型的小點心，每樣數(shù)量少花色品種很多，再加上一兩盤切成薄片的灌腸和火腿或少量牛肉、雞肉、魚肉及青菜。

　　三、8字形面包

　　來到慕尼黑怎么能不嘗試下德國的經(jīng)典美食Laugenbrezeln呢！這個面包因為其獨特的8字形而聞名，常常作為吃巴伐利亞白香腸和脆皮豬肘的配菜，加上慕尼黑的'啤酒，美味無窮哦。

　　四、猛士黑啤酒

　　猛士黑啤酒是慕尼黑目前僅存的五家最具啤酒釀制歷史紀念意義的啤酒作坊之一。每年冬天進行釀造，手工制作。酒呈深琥珀色，泡沫里有種淡淡的草本植物的香味，入口有點柑皮的微苦，有些鮮榨蜜柑汁和蘋果太妃糖的味道，一種草本植物的辛酸優(yōu)雅持續(xù)在口腔里擴散，并逐步轉(zhuǎn)變?yōu)闊熝逗颓煽肆ξ叮Y(jié)束之際帶點礦物質(zhì)味。

　　五、巴伐利亞白香腸

　　巴伐利亞白香腸是德國香腸的代表品種之一，由剁碎的小牛肉和腌豬肉制做而成，調(diào)味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥。香腸大約四到五英寸長和一英寸厚。吃白腸最為特別的地方：首先要去掉腸衣，其次要搭配巴伐利亞傳統(tǒng)的甜味芥末醬，味道帶甜，但不辛辣。

　　六、脆皮豬肘

　　把豬腳上面的腿部用佐料腌制，再放入烤爐用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黃色時出爐。這道菜要趁熱吃，豬肘的皮冷后就會變得很韌，大失其香脆的特色。因為脆皮豬肘是很油膩的菜肴，一般的飯店里都會為脆皮豬肘另配上生菜色拉或酸白菜，也有的地方只單賣脆皮豬肘的。吃脆皮豬肘時最重要的是喝啤酒。通常脆皮豬肘的個頭很大，上桌來的一定是一大塊肉食，讓胃口小的人望而生畏。如果知道自己不能吃得了這么多的肉，也可以兩個人同點一份菜來吃。

　　慕尼黑特產(chǎn)

　　啤酒

　　德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了。慕尼黑以其釀酒廠和白啤酒(小麥啤酒，Wei?bier)著稱。金色半透明的Helles是今日慕尼黑最受歡迎的啤酒，這種啤酒不算古老，始于1895年。而19世紀慕尼黑最受歡迎的啤酒則是慕尼黑黑啤酒，其暗色來自于燒焦的麥芽。在慕尼黑喝啤酒的地方到處都是，在當?shù)靥厣牟宛^都能飲用到，但要說最佳的品酒時間，一定是每年的十月啤酒節(jié)了。

　　面包

　　面包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食，大概有三百多品種，常見的包括黑面包、酸面包、全麥面包、八字形面包及小圓面包。德國面包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、“8”字形烘餅和長面包有300多種。

　　烤豬肘

　　烤豬肘是著名的德國特色美食。傳統(tǒng)的豬肘做法是先用啤酒和鹽腌制并抓揉豬肘使入味，然后先蒸再烤。這樣既去除了油脂，又保留了豬肘的膠質(zhì)和水分。豬肘的表皮酥脆口感，而且里頭的肉軟嫩又不油膩，肉質(zhì)鮮美、松軟多汁。搭配德國的酸菜，相當?shù)拿牢丁?/p>

　　白香腸

　　巴伐利亞白香腸(Weisswurst)是巴伐利亞一種傳統(tǒng)香腸。由剁碎的小牛肉和煙豬肉制做，調(diào)味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥等。香腸大約長四到五英寸長和一英寸厚。食用時將香腸在沸水中加熱大約十分鐘，上菜時香腸放在一個大碗沸水中，使它不太快冷卻下來。不吃腸衣，通常搭配椒鹽脆餅、麥啤和甜芥末醬食用。

　　德式姜餅

　　德式姜餅(Lebkuchen)由用蜂蜜、堅果、杏仁和茴香、肉桂等多種香料混合做成，它是一種介乎于蛋糕與餅干之間的點心。它的制作原料不但含有大量的蜂蜜，同時亦加有胡椒，甜甜辣辣的口味非常獨特，其中以紐倫堡姜餅(Nuernberger Lebkuchen)最為有名。姜餅是德國傳統(tǒng)的圣誕食品，現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。還可以把大大的姜餅做成心形，上面用糖筆寫上想要表達的祝福送給親朋好友，然后掛在脖子上以慶祝節(jié)日。

　　卡門貝干酪

　　卡門貝干酪對大多數(shù)人來說耳熟能詳，它是產(chǎn)于法國諾曼底卡門貝村莊的一種軟干酪。將之與大蒜、五里香一起放入烤箱中，立即便能聞到其濃郁的香味。在面包片上涂抹奶酪，并添加蘑菇、火腿，更是美味無比。到慕尼黑旅游有什么可買的東西就介紹到這里了，現(xiàn)在你知道到慕尼黑旅游有哪些特產(chǎn)可以買回家了吧!旅游時要注意天氣變化，帶好衣物，如您想游玩三天，那就提前看一下這三天的天氣情況，以免影響您的出行。

【慕尼黑美食及特產(chǎn)】相關文章：

慕尼黑著名景點及美食特產(chǎn)大盤點09-13