貴州零食排行榜

時(shí)間：2022-08-23 15:48:13 美食特產(chǎn) 我要投稿

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貴州零食排行榜

　　貴州，簡稱“黔”或“貴”，是中華人民共和國省級(jí)行政區(qū)。省會(huì)貴陽，地處中國西南內(nèi)陸地區(qū)腹地。接下來由小編為大家整理出貴州零食排行榜，希望能夠幫助到大家！

　　1、龍里刺梨干

　　龍里刺梨干是貴州黔南州龍里縣的特產(chǎn)。生活中，許多朋友們都非常的喜歡吃水果，而且許多水果內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)成分，好吃多吃而且不會(huì)發(fā)胖，最重要的是還具有美容養(yǎng)顏的作用。由于新鮮的水果不方便保持，所以很多用新鮮水果制作而成的果干就受到了很大的歡迎，成為了代替品。刺梨干內(nèi)含有豐富的維生素，尤其是維生素C含量更是豐富，所以深受廣大人民的喜愛。

　　2、貴定燒餅

　　貴定的燒餅很好吃，里面夾了肉末和辣味香腸。發(fā)好的面團(tuán)搓成棒子似的一條，切成一小節(jié)一小節(jié)，再將這些小節(jié)搟成薄薄的一層，抹上菜油、蔥花、食鹽，將面皮卷好，立起，再用力一壓，接著用搟面棍搟幾下，一個(gè)圓圓的面餅呈現(xiàn)眼前。兩三分鐘后，掌柜會(huì)右手握著一柄長長的火鉗遞進(jìn)去，將那烤得黃澄澄、香噴噴的燒餅一一請(qǐng)出來。

　　3、波波糖

　　波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，將飴糖加溫至四十?dāng)z氏度時(shí)，加入芝麻末，這時(shí)飴糖就能層層起酥，在將起酥的糖皮卷成扁圓形狀，一個(gè)個(gè)潔白的酥糖就像春風(fēng)拂蕩的層層波瀾，故名為波波糖。主要特點(diǎn)是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內(nèi)久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸豐年間始創(chuàng)，用料考究，早為貢品，馳名中外。

　　4、羅五苕絲糖

　　苕絲糖是遵義市傳統(tǒng)的漢族小吃。是產(chǎn)自紅色革命老區(qū)貴州省遵義市習(xí)水縣土城鎮(zhèn)的特色產(chǎn)品，苕絲糖具有獨(dú)特的制作工藝，采用當(dāng)?shù)胤N植的紅薯和糯米為原材料，芝麻，花生，核桃為輔料制作而成，苕絲糖酥脆可口，入口即化，是當(dāng)?shù)剡^年過節(jié)的必備佳品。羅五苕絲糖具有獨(dú)特的制作工藝，采用當(dāng)?shù)胤N植的紅薯和糯米為原材料，芝麻，花生，核桃為輔料制作而成，口味獨(dú)特，香甜可口。

　　5、牛肉干

　　牛肉干又名牛肉脯，紫紅透亮，鮮美可口，鹵味獨(dú)特，頗負(fù)盛名，原是回民每年“古爾邦”，“爾代”，“爾祭”三大節(jié)日祭品。牛肉干選料精良，工藝考究。選健壯無病的黃牛自購自殺，經(jīng)宰殺、剝離，剔去骨、筋、膜，切塊洗凈，放人鍋中預(yù)煮，煮至半熟撈出瀝干，切成小塊，又一次精選，再放人盛有鹵汁的鍋中煮透，瀝干后按肉形切片或切丁。切好后用木炭火焙干即成。

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