岳陽(yáng)的特產(chǎn)有什么
岳陽(yáng)位于洞庭湖畔與長(zhǎng)江的交匯處，也是江南一帶集合了政治、經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)圈。那么岳陽(yáng)除了美景又有哪些特產(chǎn)呢？下面是小編為大家?guī)?lái)的岳陽(yáng)的特產(chǎn)有什么，歡迎閱讀！
長(zhǎng)壽五香醬干
長(zhǎng)壽五香醬干是岳陽(yáng)的傳統(tǒng)小吃，它是以黃豆為主要原料制作的，然后佐以雞湯、香油、香料等輔料精制而成。做好的長(zhǎng)壽五香醬干色澤烏亮、質(zhì)地松軟、醬香撲鼻、味鮮可口，細(xì)細(xì)品嘗回味無(wú)窮。
平江火焙魚(yú)
平江火焙魚(yú)是岳陽(yáng)的特色小吃了，它是將去掉內(nèi)臟的小魚(yú)放在鐵鍋中攤開(kāi)，然后放在火上焙干，等其完全冷卻后用花生殼、橘子皮、木屑等熏烤。制作好的火培魚(yú)色澤金黃香味撲鼻，它既有著活魚(yú)的鮮美，又有著干魚(yú)的酥脆，還有著咸魚(yú)的滋味，是一種既好吃又便于儲(chǔ)存的美食小吃。
醋水豆腐
醋水豆腐是岳陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃，其是以大豆為原料，用食醋作為凝固劑，再采用傳統(tǒng)的制作工藝制成。做好的醋水豆腐顏色金黃、鮮嫩可口，還富含多種蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，實(shí)乃豆制品中的佼佼者。
金龜
金龜生長(zhǎng)于美麗富饒的君山一帶，它背甲的腹部是金黃色的，頭頸兩側(cè)則是桔黃色，還帶有金燦燦的絨狀條紋，尤其是在陽(yáng)光的照射下就像黃金一般閃閃發(fā)亮，于是就有著金龜這個(gè)名字。
岳州扇
岳州扇是用岳陽(yáng)洞庭湖一代用天鵝、野雁、鷹等名貴鳥(niǎo)類的羽毛制成的傳統(tǒng)手工藝品，這種扇子種類多樣，工藝上乘，并且美觀耐用，不僅實(shí)用性強(qiáng)也具有極高的.收藏價(jià)值。
蘭花蘿卜
蘭花蘿卜是岳陽(yáng)有名的傳統(tǒng)小吃，它是以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的新鮮蘿卜為原料，再配上辣椒粉、精鹽等輔料精制而成。簡(jiǎn)單處理過(guò)的蘿卜在經(jīng)過(guò)切上數(shù)刀以后仍舊是一個(gè)整體，提起來(lái)是就像是一朵盛開(kāi)的蘭花，十分的美妙。而它的口感則既有著傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，還有著脆嫩郁香的余味，十分的可口。
龜蛇酒
龜蛇酒是岳陽(yáng)的特色藥酒，它具有滋陰補(bǔ)腎、活血通淤、怯風(fēng)除濕的功效，尤其是針對(duì)年老體弱、腰膝酸軟、關(guān)節(jié)酸痛的人十分有效。
三塘甜酸蕎頭
三塘甜酸蕎頭是以岳陽(yáng)本地的蕎頭為原料制作的，它以白、圓、脆、緊而聞名，吃起來(lái)酸酸甜甜，十分的開(kāi)胃，此外，它還具有防暑助消化的功效。
君山銀針
君山銀針是岳陽(yáng)君山上特有的茶，它也是我國(guó)的十大名茶之一，其形細(xì)如針、色澤黃綠，因此有著“金鑲玉”的雅稱。據(jù)說(shuō)，古代的文成公主遠(yuǎn)嫁塞外時(shí)就帶了君山銀針作為陪嫁之一。
洞庭湖銀魚(yú)
洞庭湖銀魚(yú)是岳陽(yáng)著名的特產(chǎn)之一，它身長(zhǎng)8厘米左右，全身無(wú)鱗、顏色潔白，故名銀魚(yú)。銀魚(yú)雖小，但其口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是產(chǎn)卵前的銀魚(yú)品質(zhì)是最好的。
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