沭陽的特產有哪些

時間：2020-11-19 14:39:51 美食特產我要投稿

沭陽的特產有哪些

　　沭陽縣，是宿遷市下轄縣，因位于沭水之陽而得名，簡稱沭，地處徐州、連云港、淮安、宿遷四市結合部，屬魯南丘陵與江淮平原過渡帶。以下是小編為大家整理的沭陽的特產有哪些，希望能夠幫助到大家。

　　一、高墟“顧府貢品”堿米

　　自乾隆年間，高墟顧府貢品堿米，傳承皇家御用貢米典范，一直為皇室御用，譽滿京城，素有“堿米之王”之稱，已有近三百年的歷史。當時，京城皇室親貴之間皆盛傳“一品顧府米、香飄千萬里”、“北有同仁堂、南有顧府米”的美譽。炎黃千載、地天一氣，“一品千里香、百年堿米王”，高墟“顧府貢品”堿米，匠心打造、粒粒臻品，世紀傳承、百年經典！顧府貢品、高堿皇系列堿米，2018年榮膺“中國著名品牌”。

　　二、萬匹銀杏，銀杏之鄉

　　沭陽縣萬匹鄉的特產是銀杏。沭陽縣萬匹有銀杏之鄉之稱，銀杏面積2500余畝，品種為優質的“大佛指”，果大質優，深受各地客商的青睞。該鄉為做大做優銀杏產業，標準規范管理，創綠色無公害產品，精深加工。萬匹鄉是宿遷市唯一的銀杏之鄉。銀杏村的'銀杏種植已有20多年的歷史。

　　三、廟頭花卉，魅力鄉村

　　沭陽縣休閑觀光農業迅速發展壯大，廟頭鎮聚賢村是其中比較有代表性的一個。為了加快發展鄉村旅游，拓寬農民增收渠道，促進農村經濟結構調整轉型和農村社會文化全面發展。近年來，該村以沭陽縣蘇北花卉有限公司為主體，實施村企共建，引導農民發展花木產業，走生態休閑觀光農業發展之路，聚賢村被認定為“江蘇最具魅力休閑鄉村”稱號。

　　四、馬廠綠豆餅，饋贈好禮

　　馬廠綠豆餅是江蘇省宿遷市沭陽縣馬廠鎮的特色小吃。馬廠制作小豆餅已有一百多年歷史，現在馬廠老街上仍有幾十戶人家以此為業。馬廠鎮街道寬闊，市場繁榮，客來人往，川流不息。凡家在馬廠，或曾在馬廠或路過馬廠，只要吃過一次掛鹵小豆餅，心中便牽掛不忘。總想多吃幾次，總想多捎些饋贈親友。

　　五、顏集板栗，香氣撲鼻

　　顏集大紅袍板栗是江蘇省宿遷市沭陽縣顏集鎮的特產。沭陽顏集大紅袍板栗外殼呈深紅色，顏色特別鮮艷，粒大飽滿，生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多各菜肴、糕點、罐頭食品等。果多，粒大，肉性糯，風味獨特。生吃可當水果，甘甜爽脆；風干了吃，甜脆可口；蒸熟了吃，甜糯糯逗人口饞；與雞同燒，香氣撲鼻。

　　六、桑墟鯽魚，媲美鱸魚

　　桑墟鯽魚是江蘇省宿遷市沭陽縣桑墟鎮的特產。沭陽桑墟湖出產一種軟骨軟刺的鯽魚，體大鱗細，脂肪多，肉味鮮美。該魚吃起來骨刺都是軟的，毫無鯁喉之虞，可與松江鱸魚媲美。

　　七、茆圩西瓜，媲美哈密瓜

　　茆圩西瓜是江蘇省宿遷市沭陽縣茆圩鄉的特產。茆圩的西瓜，甘甜清脆，個頭又不大，特別適宜現在三家之口食用。既能保證食之過癮，又能保證不出現傷食，以它的汁甜味美而博得大江南北的稱贊。人們將茆圩西瓜與新疆的哈密瓜相媲美。

　　八、廟頭千張、宴席必備

　　廟頭千張是江蘇省宿遷市沭陽縣廟頭鎮的特產。廟頭千張是廟頭鎮傳統工藝生產的土產食品，以其精薄、柔韌、香純而著稱，且富有彈性，拉長可回縮，口感極好。千張，又名百頁（葉），是一種豆制品，可以做多種美食，富含鐵、鈣和多種維生素，是家用、宴席或饋贈的佳品。

　　九、錢集鹵鵝，肉香味美

　　錢集鹵鵝是江蘇省宿遷市沭陽縣錢集鎮的特色美食。南來北往的客人路過錢集，總要捎上幾斤帶回去品嘗。選用的都是老鵝，經過宰殺下草鍋蒸煮，急火、慢火控制得當，在配料中加入適量的中草藥，做出的鹵鵝肉香味美，干凈衛生、風味獨特。

　　十、高墟朝牌，早點必備

　　高墟“朝牌”，是高墟本地區最為普遍的早點之一，特別是在高墟老街十字路口，每天早上都是高墟人必不可少的早點。“朝牌”是沭陽對烤牌的稱呼，是燒餅類食品的一種。因烤牌的形狀酷似古代大臣上朝時手持的笏，故又稱朝牌。沭陽“朝牌”起源于明代，以“高墟朝牌”最為著名。

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