濱州特產(chǎn)有哪些？

時間：2020-12-21 13:19:57 美食特產(chǎn) 我要投稿

濱州特產(chǎn)有哪些？

　　山東濱州你去過嗎？知道哪里有什么特產(chǎn)嗎？以下是小編整理的濱州特產(chǎn)有哪些？歡迎參考閱讀！

　　★沾化冬棗

　　沾化冬棗，是中國著名的地方特產(chǎn)之一，距今已有3000年歷史，最年長的冬棗樹已經(jīng)有600多年的歷史。

　　據(jù)傳說，明朝燕王朱棣靖難奪取皇位后帶兵親征漠北，所經(jīng)之地，嗜殺成性，民不聊生，途經(jīng)沾化時，明軍包圍村莊，當?shù)匕傩展虬荨吧駱洹毙颐庥陔y。

　　星轉(zhuǎn)斗移，歷經(jīng)滄桑，當?shù)厝罕妭髡f的那棵“神樹”已年老干枯，而從其本木繁衍的第三代樹迄今雖已300余年，但仍根深葉茂，每年結(jié)棗400余斤，被譽為“冬棗嫡祖”。此樹現(xiàn)移栽至沾化冬棗研究所院內(nèi)，每日供人參觀。

　　★陽信鴨梨

　　陽信鴨梨為陽信縣主要地方特產(chǎn)。唐初開始土生梨的人工栽培，宋末明初已具規(guī)模。陽信鴨梨色澤金黃，皮薄肉豐，脆嫩多汁，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具清肺、化痰、潤燥、利便、醒酒之功效。

　　1996年3月，國務院發(fā)展研究中心等六個部門又將陽信縣命名為“中國鴨梨之鄉(xiāng)”。陽信鴨梨暢銷全國各地，遠銷美國、加拿大、日本、新加坡、馬來西亞等20多個國家和地區(qū)。

　　★無棣金絲小棗

　　金絲小棗主產(chǎn)無棣縣。以核小、肉厚、糖多、味濃、色鮮、質(zhì)細著稱。半干時掰開果肉，可清晰地看到縷縷細絲，拉長一、二寸不斷，故名“金絲小棗”。

　　據(jù)史書記載，戰(zhàn)國時期北部濱海地區(qū)已有棗樹栽植，到明洪武年間棗樹遍及無棣縣全境。關(guān)于無棣金絲小棗，有一個“天棗下人間”的美麗傳說。玉皇大帝將“天棗”分給北海龍宮受用，“天棗”吃光后棗核深埋海底。若干年后，海潮漸漸退去，在一片廣闊的海灘上慢慢長出了棗樹，這便是今日的無棣金絲小棗。

　　★鄒平水杏

　　鄒平水杏產(chǎn)于鄒平縣南部長白山區(qū)，以鄒平鎮(zhèn)的張高、賀家、姜洞一帶所產(chǎn)水杏最佳。其栽植歷史可上溯到隋唐，明清時曾為貢品。

　　鄒平水杏具有個大早熟、味甜香濃的特點，素有“小滿三日杏發(fā)黃”之說。富含糖、蛋白質(zhì)及多種維生素，食之清心可口，助消化，具有明顯的.潤肺平喘，補脾益胃，健身防癌之功效。

　　1987年在山東省水杏鑒評會上，鄒平水杏被評為早熟優(yōu)質(zhì)水杏第一名，列《山東林果志》水杏之首。鄒平水杏暢銷東北、華北、華東等地，行銷港、澳、臺及東南亞市場。

　　★惠民西瓜

　　惠民西瓜有三白、桃園三結(jié)義、黑油皮等品種，因產(chǎn)在常莊的品質(zhì)最佳，因此又稱“常莊瓜”。

　　惠民縣種植西瓜具有悠久歷史，西瓜種植遍布全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，高峰期種植面積達20萬畝，所產(chǎn)西瓜個大色艷，營養(yǎng)豐富，脆甜可口。

　　★黃河五道口大米

　　黃河五道口大米濱城區(qū)舊鎮(zhèn)鎮(zhèn)，整個水稻產(chǎn)區(qū)轄25個自然村，面積達666.67公頃，年產(chǎn)量600萬公斤。

　　五道口大米顆粒均勻，腹白纖小，營養(yǎng)豐富，色味俱佳，商品性強，并遠銷膠東、江淮等地區(qū)，出口日本、韓國等國家。

　　★魯臺牌香椿

　　魯臺牌香椿產(chǎn)于鄒平縣臺子鎮(zhèn)，營養(yǎng)體大、風味獨特、吸引了內(nèi)外地客商。現(xiàn)有香椿基地15個，面積9000畝，年產(chǎn)量1350噸，年產(chǎn)值820萬元。

　　臺子鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部命名為“中國香椿之鄉(xiāng)”，現(xiàn)有“魯臺牌”醬菜8個品種，暢銷省內(nèi)外。

　　★青陽柿子

　　青陽柿子是鄒平縣的一大特產(chǎn)，主要分布于南部長白山區(qū)，有車頭柿、方柿、平柿、擎柿、托柿、小柿、水柿、花柿、油星柿等10余個品種，尤以車頭柿為多。

　　柿蒂可治呃逆及夜尿癥，柿霜可治喉痛、咽干、口瘡等，柿葉含有豐富的維生素C和蘆丁、膽堿等物質(zhì)，可做柿葉茶。柿餅主要銷往日本、馬來西亞、新加坡，市場前景廣闊。

　　★渤海黑牛

　　渤海黑牛俗稱"抓地虎黑牛"，主產(chǎn)無棣縣。渤海黑牛耐粗飼，抗病力強，遺傳性能穩(wěn)定，屬役、肉兼用型。

　　黑牛的被毛、蹄角、鼻鏡呈黑色，有光澤；結(jié)構(gòu)勻稱，低身廣軀，后軀發(fā)達，體質(zhì)健壯；重心低，挽力大，能吃苦耐勞。由于渤海黑牛產(chǎn)肉性能好，凈肉率高，肉質(zhì)良好，在香港市場上有“黑金鋼”之譽。

　　★渤海黑驢

　　渤海黑驢主產(chǎn)于無棣縣，其體型高大，肌肉發(fā)達，形體勻稱而健壯，頭頸高昂，面直口齊，眼大有神，背腰平直，肋骨拱圓，腹部充實，關(guān)節(jié)明顯。

　　按毛色分，有“三粉”和“烏頭”兩大類。其生長發(fā)育快，驢駒一歲時，體高、體長即達到成年的85%以上；3歲時，發(fā)育基本完成，一般體高140厘米，體長141厘米。體重一般在311公斤左右。

　　★三疣梭子蟹

　　俗稱螃蟹，因其體呈梭形，背有三個隆起而得名。沾化沿海是其主產(chǎn)地。每年4～5月間，雌蟹游入近海產(chǎn)卵。蟹肉細嫩，潔白鮮美。未產(chǎn)卵之雌蟹，蟹黃盈滿甲殼，色艷味香。

　　自古騷人墨客詠蟹詩文頗多，吃法也甚講究，如“芙蓉菊花蟹”、“雪麗大蟹”、“七星蟹黃”等。

　　★鍋子餅

　　鍋子餅為山東濱州傳統(tǒng)名吃，以其做法精細，食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老少咸宜而久負盛名。

　　濱城區(qū)西關(guān)邢家鍋子餅,以豆腐、雞蛋、雜肉、香菜為餡，餅薄如紙，麻油如漿，別有風味，外地來濱者多慕名品嘗。

　　★濱州芝麻酥糖

　　濱州芝麻酥糖有百余年歷史，以精選白砂糖和白芝麻為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)手工工藝伸拉成型，每塊兩千余條銀絲，造型美觀，營養(yǎng)豐富，松酥可口，曾榮獲商業(yè)部和山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。

　　1980年9月，濱州市食品廠生產(chǎn)的地方特產(chǎn)芝麻酥糖注冊“君子蘭”商標，產(chǎn)品供不應求，1983年在國家商業(yè)部舉辦的全國食品博覽會上，被評為地方特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，頒發(fā)了銀質(zhì)獎。

　　★喬裝水煎包

　　喬裝水煎包距今已有500多年的歷史，現(xiàn)主要以博興縣喬莊鎮(zhèn)（蔡寨村）出名。喬裝水煎包脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。

　　明清時期，這里是海河陸路的交匯中樞和著名商埠，商賈云集，店鋪林立，獨具特色的水煎包應運而生。

　　★天彩棉手織布

　　天彩棉手織布主產(chǎn)博興縣。以天然彩色棉為紡織原料，在生產(chǎn)、加工過程中不需要進行漂染、煮煉等化學處理，不含甲醛、偶氮、重金屬離子等有害物質(zhì)。

　　具有親和皮膚、舒適止癢、抗靜電、不起球、透氣好等特點。經(jīng)手工織造，再結(jié)合人性化設(shè)計理念，成為綠色、健康、環(huán)保的生態(tài)珍品。

　　★濱州棉

　　濱州棉花色澤白，纖維長，出絮率高，以產(chǎn)量多、質(zhì)量高而聞名國內(nèi)外，因原產(chǎn)地為濱城區(qū)，被譽為“濱州棉”。

　　1988年，濱州市（濱城區(qū)）被國務院批準為優(yōu)質(zhì)棉花生產(chǎn)基地

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