河南燴面作文評語
這篇作文取材新穎，構思奇妙，語言生動活潑.字里行間透露出清新的生活氣息和兒童情趣.
文章按事情發展的順序，記敘了…的事，語言比較流暢，層次較清楚，自始自終顯得其樂融融.
文章自始自終充滿著對…的尊敬與感激，…情深，感人肺腑，這正是本文的震撼力之所在.
通篇文章語調輕松幽默，顯得妙趣橫生，讀來令人愛不釋手.
本文圍繞…這一中心組織材料，語言準確，鮮明，生動，內容極其豐富具體，不失一篇成功之作.
文章雖短，但敘述生動.描寫細膩，生活氣息濃厚，遣詞造句準確傳神.
文章最后揭示中心之句，實屬點晴之筆，概括之語，短促而有力.
通過仔細觀察，采用了合適的語言把…繪聲繪色地描述了出來，文章雖短但不顯單調，語言通俗但不失風趣.
對人物的語言，神態，動作等，進行精心細膩的描繪，這是本文的一大特色.結尾令人飽含期待與熱情，言已盡，意猶未了.
文章將…寫得細致入微，字里行間透露出陽光般的溫暖，使文章的主題自然而然升華到了較高的境界.
音樂是美的，而本文的語言同樣優美.詩一般的語言夢一般的想象，多美啊!
文章的"讀"與"感"聯系緊密，事例敘述行動，開頭打動人心，具有真情實感.
文章的結構簡潔合理，作者對原文的理解也十分深刻透徹.全文語言鏗鏘有力，擲地有聲，讀來令人熱血沸騰，心潮澎湃.
本文語言雖然并不華麗，但卻極為準確生動，情感豐富而真實，讀來津津有味.大量采用生活中的口語，使文章更顯自然親氏.結尾以…點明中盡，含蓄雋永，意味深長.
河南燴面作文
洛陽的水席，開封的包子，鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。作為一名小小河南人的我對河南燴面更是情有獨鐘啦。
從小生長在河南，面食幾乎成為我最主要的盤中餐，而奶奶最拿手的就是做燴面了。它那豐富的營養，優良的味道，使我健康茁壯地成長。小時候每一次去體檢，身高幾乎總是高出其他同齡孩子一大截，家里人常常為此津津樂道。
如此好吃的燴面，我就來介紹介紹它吧。
制作燴面的主要原料：小麥面粉，羊肉，香菜，豆腐皮，海帶，菠菜，當然還少不了油鹽醬醋等調料。
燴面的制作過程其實也不復雜：首先是和面，一共需要和3~4次面。然后是醒面，醒面這個過程最重要，至少要醒3小時以上。為什么叫做“醒”面呢?面粉本來是處于休眠狀態的，“醒面”是將它從沉睡中喚醒的發酵過程。當然在醒面的同時，我們需要將帶骨牛肉或者羊肉燉湯，湯里只放姜。肉燉爛后將其撈出并準備香菜，海帶絲，豆腐皮等備用。然后將面切成2厘米寬的長條后兩面抹油，接著再次醒面半小時。之后，將長條的面甩開，越拉越長，直到拉成細面條后將它伴著海帶菠菜一起煮熟，最后再澆上肉湯入碗。這樣，一碗熱氣騰騰、香味撲鼻、營養豐富的河南燴面上桌了!也許正是這種各種各樣的配料燴制在一起的做法，所以叫燴面吧。
燴面對于河南人的意義十分重大，號稱“燴面之城”的`鄭州，燴面館遍布全市的華街冷巷。外地人來到鄭州，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴面;本地人款待親朋好友的保留菜式也是香濃的河南燴面。原來，相傳在李世民建立唐朝的時候，燴面就已經流傳下來了，怪不得這么有名呢!當然，燴面里豐富的營養元素對于我們身體的健康成長也是不可或缺的。
現在，我已經好久沒有聞到那熟悉的味道了，個子也跟著抗議似的，大大降低了長高速度……
朋友們，不到長城非好漢，來到鄭州不吃燴面，那也是人生一大遺憾啊!
關于河南燴面的作文二
燴面是河南的一大特色，也是來河南必吃的一種美食。
燴面之所以受廣大河南人民喜愛有兩點，一。 中原人酷愛吃面。二。因為會面色香味俱全。
燴面不但香而且樣子也很好看，白白的面，泛白的羊肉湯，一根根晶瑩剔透的粉絲，一片片香菜看上去想一朵綻放的綠花。讓人看了，就像撲上去，品嘗美味。
會面做事想跳舞，所以，師傅們創造了邊拉邊跳的燴面舞，拉完后放入湯中，熟后撈上來，澆上乳白色的湯，再放上幾片香菜，羊肉，一看就，垂涎三尺。只會面時要一根一根的吃，雖然有嚼勁，順流，可吸的花就天女散湯了。
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