韓式培根金針菇卷的做法

韓式培根金針菇卷的做法

　　當(dāng)鮮紅的培根遇上潔白的金針菇，會(huì)產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應(yīng)呢？下面是小編整理的韓式培根金針菇卷的做法，一起來(lái)看看！

　　主料

　　培根適量 金針菇350g

　　輔料

　　淀粉適量 蠔油適量

　　白砂糖適量 鹽適量

　　植物油適量

　　做法步驟

　　1. 金針菇切掉根部后洗凈控水

　　2. 準(zhǔn)備培根（培根用量多少要根據(jù)金針菇?jīng)Q定）

　　3. 用適量金針菇用培根卷起來(lái)

　　4. 卷好后用牙簽固定

　　5. 逐個(gè)卷好

　　6. 芡汁：適量蠔油，鹽，白砂糖，淀粉和水，攪拌均勻

　　7. 平底鍋加入適量油，放入金針菇卷用中火煎

　　8. 一面煎好后，用筷子翻面，持續(xù)中小火煎

　　9. 加入半碗水煮2分鐘

　　10. 加入芡汁，煮至入味

　　11. 至鍋里湯汁濃稠，即可出鍋

　　12. 成品圖

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