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蜂蜜冰淇淋的做法
炎炎夏日，吃上一份冰涼的冰淇淋足以消除暑熱。今天小編教你蜂蜜冰淇淋的做法。
材料：蜂蜜 蛋黃 牛奶
做法：
1、蜂蜜和蛋黃打散攪勻
2、牛奶加熱到即將沸騰關火，把1倒熱牛奶里
3、最小火加熱不停的攪拌，直到可以掛勺關火冷卻
4、淡奶油打至體積明顯變大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落
5、加到冷卻的蛋奶糊攪勻
6、倒保鮮盒放冰箱冷凍
7、每1-2小時取出攪拌，共重復3-4次即可
拓展：檸檬蜂蜜的做法
做法一：
材料：蜂蜜適量，檸檬1個
1、先將檸檬用粗鹽洗凈表皮，然后用工具將檸檬皮刨成絲，留做備用。
2、將檸檬肉切成小丁塊，放進準備的空的小玻璃瓶中。
3、檸檬肉放在玻璃瓶的最低層，然后倒入蜂蜜。偏好甜味的可以多加一些蜂蜜，加入蜂蜜也可很好的消除檸檬皮的酸澀味。
4、放進被刨成絲的檸檬皮，再用蜂蜜浸過檸檬皮，將玻璃瓶密封，約1周之后即可取出食用。
做法二：
材料：檸檬1個，蜂蜜500ml
1、檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈檸檬皮，并切去檸檬兩頭。
2、檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3、擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。
注意，用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效，同時也可以中和一下檸檬皮的苦澀味。因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。當然，大家也可以根據(jù)自己口味調整檸檬和蜂蜜的比例。
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