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  • 如何制作反卷壽司-反卷壽司的做法

    時間:2024-10-07 03:11:48 日本料理 我要投稿
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    如何制作反卷壽司-反卷壽司的做法

      反卷壽司大家喜歡吃嗎?那么,反卷壽司怎么做才好吃呢?下面,小編為大家講講反卷壽司的做法,快來學學吧!

    如何制作反卷壽司-反卷壽司的做法

      做反卷壽司的注意事項

      1.做壽司的米飯,選用上好的圓粒大米,口感更好。另外,蒸的時候注意水量,略干些才好吃。

      2.米飯熱的`時候會更容易拔散。

      3.轉壽司的時候,盡量用力轉緊,這樣壽司才不會松散。

      反卷壽司的做法

      材料

      糯米,蟹肉,大米,鰻魚,黃大根,火腿

      做法步驟

      1.將飯從左至右排在紫菜上部。

      2.由上至下鋪好,將紫菜翻過來,飯朝下放在砧板上,放之前先用濕抹布擦一下砧板(防粘),餡料如內卷一般放在紫菜中間。

      3.將紫菜卷起。

      4.包好了!

      5.用保鮮膜包住卷,再用竹簾輕輕地定型,不要把米飯摁扁。

      6.好了!撕去保鮮膜。

      7.再撒上自己喜歡的調味料,做一點點綴。

      8.象切內卷一樣,一刀落,保持切口平整.。

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