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  • 肉類英語詞匯

    時間:2024-07-12 03:09:10 英語詞匯 我要投稿

    肉類英語詞匯

      Back Ribs 背小排

    肉類英語詞匯

      Backstraps /Paddywack 板筋

      Bnls Shortribs 去骨牛小排

      Bone-in Breast 火雞帶骨胸肉

      Boneless Chuck Shortribs 肩胛牛小排

      Breast 火雞胸肉

      Brisket Bone 胸骨

      Chuck BBQ Ribs 肩胛肋排 and etc.

      Chuck Roll 肩胛肉卷 /上腦

      Drumettes 火雞翅根

      Drumsticks 琵琶腿

      Ears Flaps 耳片

      Finger Meat 牛肋條

      Flexor Tendon 前蹄筋

      Fry 火雞睪丸

      Full Neck Bone 頸骨

      Gizzards 雞

      Ground Turkey 火雞絞肉

      Hearts 火雞心

      Hind Tendons 后蹄筋

      Honeycomb Tripes 金錢肚

      Japan Soft Bone 日式軟骨/小排 and etc.

      Kidney 豬腰

      Large Intestine 大腸

      Livers 火雞肝

      MDT and etc.

      Mountain Chains 牛肚梁

      Omasum 牛百葉

      Oxlips 牛唇

      Oxtails 牛尾

      Paws 鳳爪

      Pouch Stoamchs 整肚

      Regular Front Feet 豬手

      Ribeye/Cube Roll 眼肉

      Ribs 帶骨肋脊肉

      Scalded Aorta 牛心管

      Short Cut Front Feet 短切豬手

      Short Plate/Brisket Navel End /Navel 胸腹肥牛

      Shortloin 帶骨前腰脊肉

      Shortribs 帶骨牛小排

      Small Intestine 小腸

      Snout 豬臉

      Split Stomachs 片肚

      Striploin 西冷

      Super Pastrimi 精修胸腹肥牛

      Tails 火雞尾

      Tenderloin 牛柳

      Tip-on Tongues 豬舌

      Tom / Hen / Regular Drums 公 /母 /常規火雞琵琶腿

      Tom / Hen 2-Joint Wings 公 /母火雞兩節翅

      Tom / Hen Necks 公 /母火雞頸

      Tom / Hen Thigh 公 /母火雞大腿

      Tom / Hen Wings 公 /母火雞全翅

      Tom/Hen Gizzards 公/母火雞

      Tom/Hen Whole Turkey Birds 公 /母整火雞

      Tongues 牛舌

      Top Blade Muscle/ Digital Muscle 板

      Tripe Pieces 肚片

      Tripes 牛肚

      Tunic Tissue/ Diaphragm Membrane 橫隔筋

      Un-washed Whole Hearts 未洗整 豬心

      Whole Wings 整翅

      Wing Middle Joint 翅中

      Wing Tips 翅尖

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