武漢旅游必吃美食
1、熱干面
提到武漢，估計(jì)大家都會(huì)想到熱干面。它既不同于涼面，又不同于湯面，面條爽滑有筋道，醬汁香濃味美，讓人食欲大增。對(duì)武漢人或者在武漢呆過(guò)一段時(shí)間的朋友來(lái)說(shuō)，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。
2、武昌魚(yú)
“才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚(yú)”，這句詞讓武昌魚(yú)聲名在外。武昌魚(yú)是鳊魚(yú)的一種，肉質(zhì)細(xì)嫩、脂肪豐富，清蒸最佳。
3、豆皮
“皮薄、漿清、火功正”煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩，加上鮮肉、鮮蛋、鮮蝦餡料等使得豆皮香酥嫩脆。三鮮豆皮多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng)。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號(hào)飯店也有提供。
4、鴨脖
武漢的.鴨脖又分“精武鴨脖”和“周黑鴨”兩種。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后制成，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比。周黑鴨則以入口微甜爽辣，吃后回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味贏得了廣大吃貨的認(rèn)同。另外，除了鴨脖還有鴨鎖骨、鴨掌、鵝翅、鴨腸、鴨舌、鴨腿等多種可以嘗試。
5、油燜大蝦
最有名的是潛江五七油燜大蝦，如今已經(jīng)傳遍全國(guó)。辣、油厚、口味重是它的特點(diǎn)。到了夏季，在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌，武漢人對(duì)此也十分熱衷，消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，價(jià)格也不斷攀升。一盤油燜大蝦大概需要100-200元。
6、鮮魚(yú)糊湯粉
經(jīng)營(yíng)糊湯粉的商販，通常是在頭天下午買回活蹦亂跳的小鯽魚(yú)，做時(shí)文火熬整整一個(gè)通宵。魚(yú)肉熬得不見(jiàn)形，魚(yú)骨幾乎熬化了，魚(yú)肉、魚(yú)骨髓全融進(jìn)了湯里。吃糊湯粉時(shí)一定不要忘了買根油條，泡在糊湯粉里面吃。
7、糊米酒
武漢的特色小吃，有米酒，還有小小的湯圓，酸酸甜甜的，粘粘的。是湖北最平民的街頭甜品了。低廉的價(jià)格，和甜蜜濃稠的口感贏得了所有人的熱愛(ài)。
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