浙江寧波有什么特產

時間：2024-09-15 20:45:02 美食特產我要投稿

浙江寧波有什么特產

　　浙江寧波有什么特產?那可多啦!下文為大家一一細數，看看你都知道幾個吧!

　　奉化芋艿頭

　　“跑過三關六碼頭，吃過奉化芋艿頭”，人們以吃過奉化芋艿頭引以為自豪，可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭富含淀粉，香糯可口，可當主食，又可當點心，也可做“排骨芋艿煲”成為一道特色菜肴。

　　三北藕絲糖

　　三北藕絲糖，與三北豆酥糖齊名(三北是寧波慈溪的一個地名)，是寧波的土特食品，清代時，曾作為貢品進南朝廷，充人御食。藕絲糖在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，不粘牙齒，老幼皆宜，制作藕絲糖絲孔密布、又脆又酥，又香又甜，風味獨特。

　　三北豆酥糖

　　酥糖是寧式茶食，創始于清代，一直是寧波“三北”的名點，故又稱三北豆酥糖。特點是香、甜、松，進口酥而易化，具有濃郁的黃豆香味。

　　慈城年糕

　　慈城是年糕之鄉，慈城年糕選料講究，精工制作，色白如玉、油光發亮、柔韌糯口、久煮不爛、久藏不壞。

　　寧波三臭

　　臭冬瓜、臭莧菅、臭菜心

　　海蜒

　　海蜒主要作湯配料。加了海蜒的湯那個鮮，那個香啊。海蜒主要產自象山，為海味珍品。舊時候，寧波水產市場有“漁山海蜒不到貨，不開稱”之說。

　　紅膏熗蟹

　　紅膏熗蟹在寧波海產特產中應該算是BOSS級的了，不僅僅因為它在飯店里的高身價，還有那難以言喻的美味。

　　奉化水蜜桃

　　奉化水蜜桃可稱國家級名果。奉化水蜜桃以“玉露”為優，玉又以晚玉露最優，在每年的7至8月上旬成熟。玉露水蜜桃肉質柔軟，漿液多，又名之為“瓊漿玉露”。

　　慈溪楊梅

　　上市期在每年的6月中旬～7月初。每年這個時候，簡直是全寧波的狂歡季，可見小伙伴們有多愛它

　　余姚榨菜

　　是寧波新發展起來的特產。余姚榨菜，鮮頭塊形圓勻，質地脆嫩、肥厚、色澤鮮艷、空心率低，加工成的榨菜，具有鮮、香、脆、嫩的特點，味道鮮美，營養豐富。

　　米饅頭

　　米饅頭是用大米磨成粉做成，是米粉不是面粉，味道微甜中帶著微酸。

　　象山紫菜

　　寧波沿海一帶多有產，是寧波著名特產。紫菜營養豐富，食用以作湯料為佳，稱“紫菜湯”，可下飯。夏天沖泡時可加醋，十分開胃。

　　奉化溪口千層餅

　　溪口千層餅，是寧波奉化傳統特產。它外形四方，內分27層，層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風味獨特，食后令人口齒留香，百吃不厭。

　　龍鳳金團

　　龍鳳金團，是浙東一帶城鄉婦孺皆知的傳統名點，也是寧波十大名點之一。由于制作精良，入口甜糯，價廉物美，深受群眾的喜愛。金團，不光味道好，還寓有團圓吉慶的意思。

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