烏海特色美食大盤(pán)點(diǎn)

時(shí)間：2024-08-20 13:25:52 美食特產(chǎn) 我要投稿

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　　烏海市境內(nèi)資源富集，素以“烏金之海”著稱(chēng)。烏海有什么美食呢?以下為您盤(pán)點(diǎn)烏海特色美食，歡迎瀏覽!

　　1、香草烤雞腿

　　香草烤雞腿是烏海當(dāng)?shù)責(zé)衢T(mén)的特色菜之一。適合各年齡層的人食用。而雞腿肉中的蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類(lèi)多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2、清湯牛尾

　　內(nèi)蒙古傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。也是烏海當(dāng)?shù)赜忻奶厣酥弧Ｒ詢(xún)?nèi)蒙古草原鮮牛尾為主要原料，配以雞腿、魚(yú)肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前由已故特一級(jí)廚師吳明在綏遠(yuǎn)省省政府事廚時(shí)所創(chuàng)。口味咸解，清澈見(jiàn)底，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　3、乳汁軟炸口蘑

　　乳汁軟炸口蘑是烏海當(dāng)?shù)責(zé)衢T(mén)的特色菜之一，深受本地人的喜愛(ài)。旅游去烏海當(dāng)?shù)乇仨氁獓L試的特色菜之一。適合各年齡層人士的食用。

　　4、羊肉粥

　　蒙古族及牧業(yè)民族的肉粥分兩種，有肉湯粥和肉丁粥。肉湯粥一般是食用手把肉后。用煮肉湯加大米熬。正宗的肉粥味美無(wú)比。

　　5、酒鍋牛三寶

　　酒鍋牛三寶，顧名思義，就是在酒精鍋上烹飪的牛三寶食物。

　　7、龍鳳呈祥

　　為什么叫龍鳳呈祥?因?yàn)樗请u和魚(yú)合做一菜。主要原料是：黃河鯉魚(yú)、香酥雞，魚(yú)肉烹制成糟溜魚(yú)片、宮保魚(yú)丁、餾魚(yú)腐和香茄魚(yú)條，分別對(duì)襯圍擺裝盤(pán)成整魚(yú)形即成。

　　8、蜜汁天鵝蛋

　　發(fā)明這道菜的廚師已經(jīng)病故，也許您并不知道他的名字，但是，他的主人卻是大名鼎鼎——董必武。此菜用土豆為主要原料，配上蛋黃、面粉烹制而成。雖然并不是真正的天鵝蛋，但是味道香滑可口，酥軟宜人，深受區(qū)內(nèi)外群眾的喜愛(ài)。

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