食品批發(fā)倉庫的管理制度
一、食品與非食品應(yīng)分庫存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。
二、倉庫負(fù)責(zé)人對入庫的食品做好驗(yàn)收工作，在食品購銷臺(tái)帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，相關(guān)證件證明應(yīng)當(dāng)保存一年以上備查。
三、食品倉庫實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
四、食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放，(地10厘米、墻10厘米)各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
五、建立倉庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
六、食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。
七、工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
【食品批發(fā)倉庫的管理制度】相關(guān)文章：
食品倉庫管理制度15篇12-15
副食品倉庫的管理制度范本（精選5篇）12-15
飯店倉庫的管理制度12-15
甲類倉庫的管理制度12-15
倉庫物資管理制度08-17
倉庫人員出入的管理制度12-16
倉庫庫房的管理制度范本12-15
倉庫物料的管理制度范本12-15
倉庫盤點(diǎn)的管理制度范本12-15
倉庫存貨的管理制度12-15