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韓式豆腐湯的烹飪方法
豆腐是人們?nèi)粘Ｏ矚g的食物，但是作為一名中國(guó)人來(lái)說(shuō)，怎么樣做韓國(guó)豆腐湯才正宗呢？下面是小編為大家搜集整理出來(lái)的有關(guān)于韓式豆腐湯的烹飪方法，希望可以幫助到大家！
用料
| 內(nèi)脂豆腐 | 400g |
| 蝦仁 | 200g |
| 雞蛋 | 1個(gè) |
| 味極鮮 | 1湯匙 |
| 芝麻油 | 2湯匙 |
| 植物油 | 2湯匙 |
| 辣椒面 | 5湯匙 |
| 白洋蔥 | 半頭 |
| 小蔥 | 10g |
| 配菜（西葫蘆等） | 適量 |
| 蒜蓉 | 10g |
| 鹽 | 少許 |
韓式豆腐湯的做法
準(zhǔn)備上圖材料
植物油，芝麻油入鍋燒香，加入小蔥、洋蔥翻炒
加入蝦，正宗的是加豬肉，翻炒
加入辣椒面，控制火候，不要拔鍋了
加入水或雞湯，煮開(kāi)
加入配菜、豆腐（繳碎）煮開(kāi)
轉(zhuǎn)小火，熬至湯汁較粘稠，下入雞蛋。就大功告成嘍！
如果有石鍋，直接用石鍋?zhàn)觯垢瘯?huì)扒在邊緣更好吃嘻嘻
開(kāi)著辣，喝著并不覺(jué)得，呼嚕嚕幾碗下肚，才感覺(jué)嘴辣辣的，已然變成了香腸嘴。初春的季節(jié)喝這個(gè)很舒服。
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