新加坡司令雞尾酒的調制方法

新加坡司令雞尾酒的調制方法

　　新加坡司令雞尾酒是華僑 Ngiam Tong Boon(嚴崇文)于1915年間擔任新加坡萊佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保時調配的。下面，小編為大家分享新加坡司令雞尾酒的調制方法，希望對大家有所幫助!

　　口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香，飲來回味無窮。

　　誕生地：新加坡萊佛士酒店

　　新加坡司令雞尾酒誕生于著名的萊佛士酒店，這座酒店被西方人士稱為“充滿異國情調的東洋神秘之地”。1910年，原籍海南島的華人調酒師嚴崇文 (Ngiam Tong Boon)在萊佛士酒店的長酒吧(Long Bar)里發明了這款享譽世界的雞尾酒。

　　所謂的“Sling”，指的是一種傳統的、流傳于美國的混合飲料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖沖調而成。而Sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了“司令”。

　　根據古老傳統，在長吧里品嘗司令酒可以把吃剩的花生殼扔在地板上，這對于以法律嚴厲著稱的新加坡來說，絕對是個奇跡!

　　配料

　　40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮蘇打水

　　調制方法

　　將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻，接著倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰鎮蘇打水直到杯口，最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。

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